Koolsoorten

Koolplanten

Het hele jaar door smaakvolle en voedzame kolen consumeren In onze Tuincentrum ontdek je een uitzonderlijke reeks kolen die het hele jaar door groeien. Oorspronkelijk afkomstig van de ruige kusten van Frankrijk en Engeland, biedt deze indrukwekkende plant je de mogelijkheid om het hele jaar door van smakelijke en voedzame kolen te genieten. Elke soort heeft zijn eigen voordelen, waarmee je gerechten verrijkt worden met unieke kleuren en smaken. Of je nu een enthousiaste tuinier bent of gewoon op zoek naar verse en kwalitatieve groenten, onze selectie van kolen zal aan al je verwachtingen voldoen en je uitnodigen om nieuwe recepten te ontdekken. De verschillende soorten kolen zijn oorspronkelijk ontstaan uit een plant die in het wild groeit langs de kust van Frankrijk en Engeland. Dit verklaart waarom kolen de voorkeur geven aan milde en regenachtige klimaten. De meest bekende soort is de gewone kool (Brassica oleracea), een wilde kool die zeer overvloedig voorkomt in Haute-Normandië maar veel minder in andere delen van Frankrijk. Deze forse groene kool is voedzaam maar put de grond waar hij wordt geteeld uit. Kolen gedijen goed op kalkrijke en kleiachtige bodems. Kenmerken van de verschillende soorten Er bestaan veel verschillende soorten kolen, elk met hun eigen kenmerken. Deze soorten kunnen gespreid worden zodat je het hele jaar door van kolen kunt genieten. Onder de populaire soorten vallen: De witte sluitkool die al eeuwenlang wordt geteeld voor de productie van zuurkool of rauwkostsalades. De broccoli of aspergekool die lijkt op bloemkool, maar dan groen. De spruitjes die F1-hybride zaden nodig hebben voor optimale groei. Deze variëteit produceert veel kolen, groot en stevig. Ze verliezen geen bladeren en zitten strak tegen de stengel. De koolrabi die op verschillende momenten van het jaar gezaaid kan worden. Zorg er bij de aankoop voor dat het lente-, zomer- of herfstvariëteiten zijn, zodat ze niet doorschieten. Lentevariëteiten herken je aan hun witte kleur. Zomer- of herfstvariëteiten hebben meestal een paarse kleur. Savooiekool, bekend om zijn gegolfde en gebobbelde bladeren. Deze variëteit is gemakkelijk te onderscheiden van de witte kool en de spitskool die gladde bladeren hebben. Net als andere koolsoorten kunnen vroege savooiekolen op lichtere bodems worden geteeld: deze warmen sneller op. Het is ook belangrijk om voldoende vocht te behouden. De bloemkool is een verfijnde groente. Het kan rauw of gekookt gegeten worden, zowel in water als gestoomd. Op te merken valt dat deze variëteit duurder is dan andere koolsoorten. De vroegtijdig ontwikkelde en met sap doordrenkte bloemdelen vormen het eetbare gedeelte. Minder populaire variëteiten om te ontdekken De sierkool is een mooie variant voor het oog. Het is ideaal om paden en randjes te versieren met hun brede en gekrulde bladeren in tinten paars, violet, wit-geel of geel. Deze bijzondere variëteit brengt kleur in je tuin wanneer de meeste andere bloemen zijn uitgebloeid. Je kunt het ook gebruiken om feesttafels te decoreren. Als je deze soort thuis wilt planten, weet dan dat hij dezelfde bodembehoeften en verzorging vereist als andere kolen. De spitskool is een variant die behoort tot de groep van witte kolen. Het kenmerkt zich door zijn puntige krop aan de bovenkant. Het bestaat alleen als vroege groente, zoals de Express spitskool die van maart tot april gezaaid wordt. De grond waarin gezaaid gaat worden, moet een paar dagen van tevoren worden voorbereid en afgedekt worden om op te warmen. De Sneeuwbal-kool is een andere variëteit die opvalt door zijn bijzonder witte kop. Het kan van maart tot juni gezaaid worden en komt in lente-, zomer- en herfstvariëteiten. De Pe-Tsai kool, ook wel Chinese kool, Chinese kool of Peking kool genoemd, kan alleen laat worden geteeld. Als je het midden juli zaait, kun je het van midden september tot de eerste nachtvorst oogsten. Er zijn verschillende manieren om deze kool te consumeren. Je kunt het gebruiken in salades (zoals witloof), gekookt in water of gestoomd zoals andere koolsoorten. Let op dat de bladeren van de Pe-Tsai kool lang zijn en een groot oppervlak ontwikkelen. De Koolraap: bij deze variëteit zijn alleen de gele soorten geschikt voor consumptie. Ze moeten jong worden gebruikt, omdat volledig ontwikkelde koolrapen een deel van hun smaak verliezen en draderig worden. Het kalender voor zaaien en oogsten Afhankelijk van de variëteiten worden kolenzaden op specifieke momenten gezaaid. Let op dat te late zaaiingen kunnen leiden tot doorschieten en aanvallen van bepaalde parasieten bevorderen. Het is ook belangrijk om een constante vochtigheidsgraad te bewaren, met name voor de sluitkool. De kolen hebben de neiging te barsten na periodes van droogte, zware regenbuien of overrijpheid. Savooiekool: deze koolsoort wordt in september gezaaid en wordt geoogst in april-juni. Het is ook geschikt voor zomerteelt, door het in maart-april te zaaien voor een oogst van juli tot september. Spruitjes: de ideale periode voor het zaaien van deze soort is begin mei, voor een oogst in de winter. Hetzelfde geldt voor de rode kolen voor salades. Spitskool: de oogst van deze koolsoort vindt ook plaats in de lente. Groene boerenkool, koolrabi, expresskool: deze koolsoorten vullen de oogstkalender aan. Bloemkool: deze variëteit wordt van mei tot juni in volle grond in een kwekerij gezaaid. Vervolgens wordt deze 2 maanden na het zaaien op 70 cm afstand tussen de rijen geplaatst. De oogst vindt doorgaans plaats van september tot november, afhankelijk van de zaai- en plantdata. Aanplantmethode voor kool Er zijn een paar parameters om te overwegen om een goede kooloogst te verkrijgen. Weet eerst dat de kolenteelt een gemiddeld zware tot zware bodem vereist, met een goede laag humus. Bovendien moet de bodem de juiste hoeveelheid kalk bevatten om aanvallen van de koolhernia te voorkomen. De ideale pH ligt tussen 6,8 en 8. Daarnaast raden de Willemse-tuinmannen aan om zo'n twee à drie weken voor het zaaien een basisbemesting uit te voeren door mest toe te dienen. Voor vroege soorten is de aanbevolen meststof ongeveer 80 g per vierkante meter, en 100 g per vierkante meter voor zomer- en wintersoorten. Twee bemestingen tijdens de groei zullen voldoen aan de mestbehoeften van de planten. Wat betreft het zaaien van kolen, deze worden over het algemeen tussen maart en april in een kwekerij gezaaid voor de vroege variëteiten, en tussen mei en juni voor de zomer- en herfstvariëteiten. De planten moeten goed worden gespreid tijdens het zaaien en regelmatig worden bewaterd om een constante vochtigheidsgraad te behouden. De planten vormen ongeveer 6 weken na het zaaien 4-5 bladeren. Ze moeten dus worden verspeend. Let bij het verspenen op dat je de planten voldoende afstand geeft voor een goede ontwikkeling. Weet dat niet alle koolvariëteiten dezelfde rijpingstijd hebben. Toch vindt de oogst doorgaans plaats van de herfst tot de lente. Oogst bij voorkeur je kolen voordat hun koppen beginnen te scheuren. Je kunt ze enkele weken bewaren op een koele en droge plaats. Tot slot is het helemaal mogelijk om kool samen met een andere plant te zaaien, ongeacht welke variëteit je kiest. Het is echter belangrijk om de juiste combinaties te kiezen. Kolen groeien beter en produceren meer naast bieten, bonen, sla, aardappelen en erwten, maar niet bij radijs. Het is dus essentieel om de moestuin zo aan te passen dat deze hoek van het paradijs een bloeiende en rijke groentetuin blijft. Onderhoudstips en trucjes Na het planten hebben kolen speciale aandacht nodig om een goede groei en een rijke oogst te verzekeren. Met name is een regelmatige bewatering vereist om een constante vochtigheid te onderhouden. Denk eraan dat droge gronden kunnen leiden tot opgebroken koppen of een voortijdige bloei. Daarnaast is het belangrijk om regelmatig onkruid te verwijderen om te voorkomen dat het concurreert met de kolen voor voedingsstoffen en water. Kolen zijn ook vatbaar voor bepaalde ziekten en plagen zoals koolhernia, koolvlieg, koolwitje en slakken. Het is belangrijk om snel signalen van deze problemen te herkennen en passende maatregelen te nemen om ze te bestrijden. Schroom niet om gebruik te maken van natuurlijke remedies zoals etherische oliën, natuurlijke insecticiden en vallen. Wanneer kun je kolen oogsten? Het moment van kooloogst varieert afhankelijk van de soort en de plantperiode. Gezaaid in september, kunnen savooiekolen in april-juni worden geoogst. Spruitjes kunnen in de winter worden geoogst. Terwijl de voorjaarskolen meestal voor de zomer worden geoogst, worden de herfst- en winterkolen geoogst vanaf de herfst tot in het vroege voorjaar. Zorg ervoor dat de kolen stevig en dicht zijn voordat je ze oogst. Snijd de kolen aan de basis van de plant, waarbij je de bladeren en de stengel laat zitten om nieuwe scheuten te laten groeien. Je kunt de geoogste kolen enkele weken bewaren op een koele en droge plek, zoals een kelder of voorraadkast

Filters

Filters

tot
Sorteren op
Sorteren op
41 producten

Bloemkool 'Wonder der 4 Jaargetijden'

Zakje / 1g / ±300 zaden
€1,69
Op voorraad

300 Broccoli zaden

Zakje / 1g / ±300 zaden
€1,89
Op voorraad

Spruiten 'De Rosny'

Zakje / 3g / ±900 zaden
€2,19
Op voorraad

Romanesco

Zakje / 1g / ±300 zaden
€2,39
Op voorraad

Kool 'Naintes Hâtif'

Zakje van zaden / 3g
€2,99
Op voorraad

Chinese kool 'Pe-Tsai'

Zakje / 1g / ±300 zaden
€2,19
Op voorraad

Koolraap 'Champion'

Zakje / 5g / ±1500 zaden
€2,99
Op voorraad
Tot -24%
Chou fourrager cavalier vert protéor - Groene kool - Koolzaden Groene kool - Willemse

Groene kool

Zakje / 40g / ±12000 zaden
€9,99
€13,16
Op voorraad
Willemse kwaliteit
Geverifieerde klantbeoordelingen
Beveiligde verpakking
Veilige betaling

Rode kool 'Tête Noire'

Zakje / 2g / ±600 zaden
€2,19
Op voorraad

Savooiekool 'Vertus 2'

Zakje / 3g / ±900 zaden
€1,99
Op voorraad

Spruiten 'Igor F1'

Zakje / 0.3g / ±90 zaden
€4,49
Op voorraad

Bloemkool 'Synergy F1'

Zakje / 30 zaden
€5,99
Op voorraad

Witte kool 'Brunswijker'

Zakje / 1.2g / ±330 zaden
€1,99
Op voorraad

Paksoi 'Green Fortune'

Zakje / 0.3g / ±100 zaden
€2,69
Op voorraad

Broccoli 'Calabrese Natalino'

Zakje / 1.5g / ±325 zaden
€2,69
Op voorraad

Spruiten 'Roodnerf'

Zakje / 1g / ±275 zaden
€1,99
Op voorraad
Willemse kwaliteit
Geverifieerde klantbeoordelingen
Beveiligde verpakking
Veilige betaling

Boerenkool 'Westlandse Herfst'

Zakje / 1.5g / ±500 zaden
€1,99
Op voorraad

Witte kool Roem van Enkhuizen Bio

Zakje / 0.4g / ±100 zaden
€4,29
Op voorraad

Bloemkool 'Walcheren Winter 5'

Zakje / 0.75g / ±190 zaden
€4,29
Op voorraad

Rode kool 'Langedijker Bewaar 2'

Zakje / 0.8g / ±275 zaden
€1,39
Op voorraad

Bloemkool Alpha Fortados

Zakje / 0.4g / ±140 zaden
€2,29
Op voorraad

Koolrabi 'Superschmelz'

Zakje / 0.5g / ±150 zaden
€1,99
Op voorraad

Boerenkool 'Vert Demi-Nain'

Zakje / 3g / ±900 zaden
€2,99
Op voorraad

Spitskool Express

Zakje / 0.6g / ±180 zaden
€1,39
Op voorraad
Willemse kwaliteit
Geverifieerde klantbeoordelingen
Beveiligde verpakking
Veilige betaling

Spruiten 'Igor F1' - BIO

Zakje / 30 zaden
€4,29
Op voorraad

Raapsteel 'Mizuna' - BIO

Zakje / 1g / ±475 zaden
€2,99
Op voorraad

Koolrabi 'Lanro' - BIO

Zakje / 0.5g / ±200 zaden
€2,99
Op voorraad

Raap 'Goldana' - BIO

Zakje / 2g / ±900 zaden
€2,69
Op voorraad

Koolrabi Blaro Bio

Zakje / 0.5g / ±200 zaden
€2,69
Op voorraad

Tatsoi - BIO

Zakje / 1g / ±600 zaden
€2,69
Op voorraad

Chinese kool Spectrum F

Zakje / 0.8g / ±160 zaden
€2,69
Op voorraad

Boerenkool 'Westlandse Winter'

Zakje / 0.7g / ±175 zaden
€4,29
Op voorraad
Willemse kwaliteit
Geverifieerde klantbeoordelingen
Beveiligde verpakking
Veilige betaling

Broccoli Atlantis F

Zakje / 0.5g / ±85 zaden
€4,29
Op voorraad

Bladkool 'Red Giant' - BIO

Zakje / 1g / ±350 zaden
€2,69
Op voorraad

Spitskool Filderkraut - Hilmar

Zakje / 0.4g / ±110 zaden
€1,99
Op voorraad

Palmboerenkool Nero di Toscana Bio

Zakje / 0.6g / ±150 zaden
€2,69
Op voorraad

Savooiekool Bloemendaalse Gele Bio

Zakje / 0.25g / ±65 zaden
€4,29
Op voorraad

Bladmoes Namenia Bio

Zakje / 3g / ±1250 zaden
€2,69
Op voorraad

Groene Raapstelen

Zakje / 8g / ±2200 zaden
€1,99
Op voorraad

Kool 'Vestri F1'

Zakje / 60 zaden
€5,99
Momenteel niet beschikbaar
Willemse kwaliteit
Geverifieerde klantbeoordelingen
Beveiligde verpakking
Veilige betaling

Savooiekool 'Capriccio F1'

Zakje / 0.5g / 150 zaden
€10,99
Momenteel niet beschikbaar

PRO TIP

FAQ image
  • Hoe kweek je koolsoorten in de tuin?
  • Welke koolsoorten zijn populair?
  • Wat zijn de voordelen van kool?

Koolsoorten kweek je het best door ze te planten op een zonnige plek met goed doorlatende grond. Zaai de zaden direct in de tuin of kweek ze voor in potjes op je balkon, zodat je later jonge planten kunt uitplanten. Zorg voor voldoende ruimte tussen de planten voor optimale groei en houd de grond vochtig maar niet te nat. Met een beetje onderhoud en bescherming tegen vorst kun je genieten van een rijke oogst. Begin vandaag nog met je eigen moestuinavontuur en ontdek de veelzijdigheid van kool in je gerechten!

De populairste koolsoorten die je in je tuin kunt kweken zijn bloemkool, boerenkool, rode kool, witte kool, spitskool en Chinese kool. Ook savooikool, koolrabi, spruitjes, broccoli en de prachtige romanesco zijn geliefd. Deze koolsoorten zijn niet alleen mooi in de moestuin, maar bieden ook variatie in smaak en gebruik. De meeste zijn winterhard en vereisen weinig onderhoud, waardoor ze ideaal zijn voor zowel de border als in potten op het balkon. Ontdek welke koolsoort het beste bij jouw tuin past en geniet van een kleurrijke oogst!

Koolsoorten bieden tal van gezondheidsvoordelen dankzij hun rijke samenstelling van vitaminen, mineralen en vezels. Deze gezonde groenten zijn ware krachtpatsers vol voedingsstoffen die het lichaam ondersteunen. Het regelmatig eten van koolgewassen kan zelfs beschermen tegen hart- en vaatziekten, wat bijdraagt aan een betere algehele gezondheid. Bovendien zijn ze eenvoudig toe te voegen aan diverse gerechten, waardoor je moeiteloos kunt genieten van hun voordelen. Voeg kool toe aan je dieet en profiteer van hun voedende eigenschappen voor een gezonder leven.

PRO TIP

Koolsoorten kweek je het best door ze te planten op een zonnige plek met goed doorlatende grond. Zaai de zaden direct in de tuin of kweek ze voor in potjes op je balkon, zodat je later jonge planten kunt uitplanten. Zorg voor voldoende ruimte tussen de planten voor optimale groei en houd de grond vochtig maar niet te nat. Met een beetje onderhoud en bescherming tegen vorst kun je genieten van een rijke oogst. Begin vandaag nog met je eigen moestuinavontuur en ontdek de veelzijdigheid van kool in je gerechten!

De populairste koolsoorten die je in je tuin kunt kweken zijn bloemkool, boerenkool, rode kool, witte kool, spitskool en Chinese kool. Ook savooikool, koolrabi, spruitjes, broccoli en de prachtige romanesco zijn geliefd. Deze koolsoorten zijn niet alleen mooi in de moestuin, maar bieden ook variatie in smaak en gebruik. De meeste zijn winterhard en vereisen weinig onderhoud, waardoor ze ideaal zijn voor zowel de border als in potten op het balkon. Ontdek welke koolsoort het beste bij jouw tuin past en geniet van een kleurrijke oogst!

Koolsoorten bieden tal van gezondheidsvoordelen dankzij hun rijke samenstelling van vitaminen, mineralen en vezels. Deze gezonde groenten zijn ware krachtpatsers vol voedingsstoffen die het lichaam ondersteunen. Het regelmatig eten van koolgewassen kan zelfs beschermen tegen hart- en vaatziekten, wat bijdraagt aan een betere algehele gezondheid. Bovendien zijn ze eenvoudig toe te voegen aan diverse gerechten, waardoor je moeiteloos kunt genieten van hun voordelen. Voeg kool toe aan je dieet en profiteer van hun voedende eigenschappen voor een gezonder leven.