Bloemkool Alpha Fortados Brassica oleracea alpha 6 fortados

Bloemkool Alpha Fortados, een betrouwbare keuze voor de moestuin

De Bloemkool Alpha Fortados (Brassica oleracea alpha 6 fortados) is een robuuste variëteit die compact groeit en een vaste, witte kool vormt. Geschikt voor beginners en ervaren moestuiniers die willen rekenen op een goede herfstoogst.

Bloemkool Alpha Fortados zaaien, zo pak je het aan

Zaai de zaden tussen maart en juni direct in volle grond, op een zonnige plek met diepe, neutrale en vochtige tuingrond. Dek de zaden af met ongeveer 1 cm grond en houd de bodem gelijkmatig vochtig. De kieming vindt plaats bij een bodemtemperatuur tussen 7 en 18 °C, meestal binnen 7 tot 14 dagen.

Plant de jonge planten op een onderlinge afstand van 60 cm. Deze ruimte is noodzakelijk voor een goede luchtcirculatie en de ontwikkeling van stevige kroppen. In Nederland zaait u het best in april of mei voor een oogst in de herfst.

Waar plant u bloemkool voor de beste resultaten

Kies een volledig zonnige positie in de moestuin. Als onderdeel van de koolplanten heeft de Alpha Fortados een diepe, vochtige bodem nodig die regelmatig wordt bemest met compost. Vermijd gronden waar eerder koolgewassen stonden om ziektedruk te beperken.

Deze variëteit gedijt goed in een gematigd klimaat zoals dat van Nederland. Bescherm jonge planten bij late nachtvorst in het vroege voorjaar met een vliesdoek.

Oogsten en bewaren na een goed groeiseizoen

De oogstperiode loopt van september tot december, afhankelijk van het zaaitijdstip. Oogst de kool wanneer de krop stevig en compact is, maar nog voor de bloempjes beginnen te scheiden. Een te late oogst leidt tot een korrelige structuur en mindere smaak.

Bewaar geoogste bloemkool maximaal een week in de koelkast, of blancheer en vries ze in voor later gebruik. Dit zijn de zaden van fruit en groenten die het lonen om zelf te telen voor een verse, smakelijke herfstrecolte.

Veelgemaakte fouten vermijden bij de teelt