Prei 'Winterreuzen' Allium porrum géant d'hiver

Reuzenwinterprei

Diepgroene bladeren en volle smaak

De reuzenwinterprei is een winterharde preivariëteit die zeer goed tegen kou kan, ideaal voor een winteroogst.

De schacht (het witte deel van de prei) is erg lang, tussen de 25 cm en 30 cm.

Deze preivariëteit is zeer krachtig en weinig vatbaar voor ziektes, wat het een uitstekende keuze maakt voor de moestuin.

De reuzenwinterprei staat bekend om zijn vele voordelen. Hij is bijzonder rijk aan vitamines, koper, ijzer en fosfor: een essentiële groente voor de herfst en winter om fit te blijven!

Hoe zaai je zaden van de reuzenwinterprei?

Eerste stap in de teelt van reuzenwinterprei:

Van maart tot mei is het belangrijk de grond los te maken en onder beschutting of in de kwekerij reuzenwinterpreizaden te zaaien in groeven van ongeveer 1 cm diep, met een onderlinge afstand van minstens 5 cm.

Leg elke centimeter een zaadje en bedek ze met aarde, druk ze aan en geef water.

De tuiniers van Willemse raden aan om de grond gedurende 3 weken vochtig te houden totdat de preien opkomen.

Tweede stap in de teelt van reuzenwinterprei:

In mei/juni plant je de zaailingen op hun vaste plek. Om te weten wanneer dit moet, kijk je naar de dikte van de schachten: zodra ze de dikte van een potlood hebben bereikt, kun je ze uitplanten.

Hoe plant je de reuzenwinterprei?

Als je planten klaar zijn om uit te planten, is het tijd om ze te planten.

Derde stap in de teelt van reuzenwinterprei:

Snoei de wortels en bladeren van de jonge preiplanten, zodat er ongeveer een derde van de lengte overblijft. Deze methode bevordert de aanmaak van nieuwe kleine wortels en beperkt de verdamping door de bladeren.

Doop de wortels in een mengsel van aarde en water. Dit lijkt op de methode die gebruikt wordt bij het planten van struiken of rozen.

Plant de jonge preien tussen mei en juni uit in de volle grond van de moestuin, in een frisse, voedzame bodem die vooraf bemest is. Plant de jonge preien op 15 cm afstand in de rij.

De rijen moeten 35 cm uit elkaar staan. Steek ze 10 tot 15 cm diep in de grond en dek ze af met een kleine aanaarding na enkele weken groei. Houd daarbij de grond vochtig met fijne besproeiing om ongedierte tegen te gaan en zorg voor een goede wateropname. We raden ook aan om te mulchen om verdamping te verminderen en de grond koel te houden.

De reuzenwinterprei is uitstekend houdbaar. Het witte gedeelte van de prei en de bladeren worden gebruikt als groenten ter begeleiding van vleesgerechten.

De totale hoogte van de prei kan 50 tot 60 cm bereiken, afhankelijk van de gekozen variëteiten.

Na de oogst laten de vele wortels de bodem losser en rijk aan organische stoffen achter... Een echt voordeel voor de volgende gewassen. De bodem moet los, goed belucht zijn, vocht vasthouden, maar niet bewerkt worden met verse mest.

Het grote voordeel van de teelt van prei in de moestuin is dat je een schaduwrijke plek kunt kiezen.

Er zijn twee belangrijke soorten prei:

• de snelgroeiende soorten die je al vanaf juni kunt oogsten,
• de late soorten die je vanaf september kunt oogsten en beter bestand zijn tegen kou.

De late preisoorten: de prei 'Monstrueux de Carentan 2', een wintersorte (met zaaien in maart/mei), en de prei 'Bleu de Solaise', een variëteit die uitstekend geschikt is voor de winter, zorgen ervoor dat je het hele jaar door prei hebt.

De beste temperatuur voor een vroege kieming is 18°C.

Later kan deze iets lager zijn. In het begin groeit de prei langzaam, het duurt minstens 3 maanden voordat je deze in de volle grond kunt uitplanten. Zorg ervoor dat de grond voldoende vochtig blijft.

Hoe oogst je preien uit de moestuinzaaing?

Na 4 of 5 maanden is de prei volledig ontwikkeld, maar je kunt de jonge plantjes al eerder eten.

In de winter, om ondanks een bevroren bodem zonder problemen prei te kunnen oogsten, trek je ze uit om in een kas verder te kweken. Maar de planten die het hele winterseizoen in de grond hebben gestaan, herpakken hun groei in de volgende lente. Zorg ervoor dat je ongeveer 100 gram meststof per vierkante meter toevoegt en de vochtigheid voldoende blijft.