Stevige winterprei met hoge opbrengst
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Prei 'Carentan 2' – stevige winterprei voor een rijke oogst van herfst tot winter
prei 'Carentan 2' (Allium porrum) is een betrouwbare, productieve prei voor het moestuin. Met zijn dikke, witte schacht en milde smaak is hij uitstekend geschikt voor soepen, stamppotten en ovenschotels. Een klassieke keuze voor de Nederlandse tuin.
Prei 'Carentan 2' zaaien en opkweken stap voor stap
Zaai de prei vanaf januari tot en met juni onder glas of op een beschutte plek bij een bodemtemperatuur van minimaal 10 °C. De kiemtijd bedraagt gemiddeld 14 tot 21 dagen. Begin april kan er ook direct buiten worden gezaaid.
Plant de jonge preiplanten op een diepte van ongeveer 10 cm en houd een plantafstand van 10 cm aan. Diep planten bevordert de vorming van een lange, witte schacht. Dit is meteen een van de sterkste punten van deze vroege winterprei.
Welke bodem en locatie kiest u voor een goede preiteelt
Prei groeit het best op een zonnige, open plek in de tuin. De bodem moet goed doorlatend, vochthoudend en rijk aan voedingsstoffen zijn. Zware kleigrond verdient verbetering met compost vóór het planten.
Als u op zoek bent naar betrouwbare prei voor uw moestuin, vindt u bij Willemse een ruim aanbod aan zaden van fruit en groenten, waaronder deze bewezen wintersoort. Een drainerende, voedselrijke bodem geeft de beste resultaten.
Oogsten en bewaren van winterprei
De oogst van prei 'Carentan 2' begint in juli en loopt door tot december. In Nederland blijft deze prei goed staan in de grond, zelfs bij lichte vorst. U kunt oogsten naar behoefte, rechtstreeks vanuit de moestuin.
Trek de preiplanten voorzichtig los met een spade of vork om de wortels niet te beschadigen. Vers geoogste prei blijft in de koelkast tot een week goed. Voor langere bewaring kunt u prei blancheren en invriezen.
Weinig onderhoud, betrouwbare opbrengst seizoen na seizoen
Prei behoort tot de gemakkelijkste gewassen van het moestuinen. Matig water geven volstaat – let erop dat de grond vochtig blijft maar nooit waterverzadigd. Bij droogte in de zomer iets vaker begieten.
Als u zich oriënteert op prei als onderdeel van uw moestuin, is het goed te weten dat prei weinig last heeft van ziekten en goed bestand is tegen het Nederlandse klimaat. Combineer met wortelen of uien voor een efficiënt gebruik van de moestuinruimte.
PRO TIP : Prei 'Carentan 2'
Buitenzaai is mogelijk vanaf april, wanneer de bodemtemperatuur minimaal 10 °C bedraagt. Zaai eerder onder glas vanaf januari voor een langere teelt en een vroegere oogst in juli.
Plant de jonge prei op 10 cm diepte en hoog de aarde op rond de schacht naarmate de plant groeit. Dit verlengt het witte deel en verbetert de kwaliteit van de prei.
Deze winterprei verdraagt lichte vorst goed en blijft bij temperaturen tot circa -5 °C onbeschadigd in de grond staan. Bij strenge vorstperiodes is afdekken met vliesdoek aan te raden.
