Stevige savooiekool, winterhard en smaakvol
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Savooiekool 'Vertus 2' – stevige winterkool voor de moestuin
Savooiekool 'Vertus 2' is een betrouwbare, snelgroeiende koolsoort die u van september tot december kunt oogsten. Ideaal voor wie in de herfst en vroege winter verse groenten uit eigen tuin wil plukken.
Savooiekool 'Vertus 2' zaaien en in de tuin planten
Zaai de zaden van Brassica oleracea sabauda gros des vertus 2 tussen maart en mei op een beschutte, zonnige plek. Zaai ondiepp, circa 1 cm diep, bij een temperatuur tussen 7 en 18 °C. De kieming duurt doorgaans 7 tot 14 dagen onder vochtige omstandigheden.
Na 4 tot 6 weken kunnen de jonge Koolplanten worden uitgeplant op hun definitieve plek. Houd een plantafstand van minimaal 50 cm aan, zodat elke plant voldoende ruimte heeft om zich te ontwikkelen. Als koolplanten staan ze bij voorkeur in volle zon, in een vochthoudende, rijke tuingrond.
Waar plant u savooiekool voor een goede oogst
Kies een zonnige standplaats met diepe, rijke grond. In Nederland gedijt deze kool uitstekend in een vochtige maar goed doorlatende bodem. Voorkom dat de wortels in stilstaand water staan, want dat bevordert wortelrot.
De savooiekool is vorstbestendig en blijft staan tot in december. Dit maakt haar bijzonder geschikt als najaarsgroente in het Nederlandse klimaat, wanneer andere gewassen al zijn afgestorven. Combineer haar in het bed met andere koolplanten voor een optimale benutting van de tuin.
Onderhoud en verzorging tijdens het groeiseizoen
Water geven met mate: de grond mag nooit uitdrogen, maar ook niet te nat blijven. Geef bij droogte één à twee keer per week water, bij voorkeur aan de voet van de plant. Mulch helpt het vochtniveau stabiel te houden.
Verwijder beschadigde bladeren regelmatig en houd de omgeving onkruidvrij. Bemest de bodem voor het planten met compost of rijpe stalmest. Typische fouten zijn te dicht op elkaar planten en vergeten te aanaarden, waardoor de plant minder stabiel staat bij wind.
Oogsten en bewaren van uw savooiekool
De koppen zijn oogstrijp van september tot december, zodra ze stevig aanvoelen bij lichte druk. Snijd de krop laag af met een scherp mes. De kool kan na het oogsten enkele weken koel worden bewaard.
Wie regelmatig wintergroenten kweken wil, vindt in 'Vertus 2' een vaste waarde. U vindt deze zaden ook in ons assortiment van Zaden van fruit en groenten, samengesteld voor de moestuinier die betrouwbaar en seizoensgericht wil werken bij Willemse.
PRO TIP : Savooiekool 'Vertus 2'
Zaai tussen maart en mei, zodra de nachttemperaturen stabiel boven 7 °C blijven. Begin bij voorkeur binnen op een lichte, vorstvrije plek en plant de jonge kolen na 4 tot 6 weken buiten uit.
Zaai de zaden op circa 1 cm diepte in vochtige, losse grond. Bij een temperatuur tussen 7 en 18 °C kiemen de zaden doorgaans binnen 7 tot 14 dagen. Houd de grond licht vochtig maar niet nat tijdens de kieming.
Ja, deze koolsoort verdraagt lichte vorst goed en kan worden geoogst tot in december. Bij strenge vorst beschermt u de koppen met agrylvlies. Dit maakt haar zeer geschikt als wintergroente in het Nederlandse klimaat.
