Donkerrood, stevig en vorstbestendig
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Rode kool 'Tête Noire', een donkerrode koolsoort voor een lange oogst
Rode kool 'Tête Noire' is een betrouwbare, donkerrode koolsoort met stevige kroppen die rijpen van augustus tot december. Een goede keuze voor de moestuin, zowel voor beginners als ervaren kwekers.
Rode kool 'Tête Noire' zaaien en opkweken
Zaai de rode kool van maart tot juni op een diepte van circa 1 cm, bij een bodemtemperatuur tussen 7 en 18 °C. Kieming duurt doorgaans 7 tot 14 dagen. Start de zaden bij voorkeur binnen of onder glas, en plant de jonge Koolplanten buiten uit zodra ze vier tot zes bladeren hebben.
Willemse adviseert een plantafstand van 50 bij 50 cm om de kroppen voldoende ruimte te geven. De teelt behoort tot de populaire koolplanten voor de Nederlandse moestuin dankzij de goede opbrengst en de lange oogstperiode.
Welke bodem en standplaats passen bij deze koolsoort
Plant de rode kool op een zonnige, open plek. De bodem moet neutraal, diep, voedselrijk en vochthoudend zijn. Vermijd zure gronden en pas zo nodig bekalking toe voor het planten.
Wissel de teeltplaats jaarlijks af om bodemmoeheid en koolherniaziekte te voorkomen. Wacht minimaal vier jaar voor u opnieuw koolgewassen op dezelfde plek teelt.
Oogsten en bewaren van de kroppen
De kroppen zijn oogstrijp van augustus tot en met december. Snijd de krop af wanneer hij stevig aanvoelt en goed gesloten is. Vroeg geoogste kroppen bewaart u enkele weken koel en donker; late oogsten houden het zelfs na lichte vorst goed vol in de tuin.
Rode kool is veelzijdig in de keuken: gestoofd, rauw als salade of verwerkt in smoothies. De donkerrode kleur blijft mooi bij toevoeging van een scheutje azijn tijdens de bereiding.
Praktische tips voor een goede teelt
PRO TIP : Rode kool 'Tête Noire'
In Nederland zaait u rode kool 'Tête Noire' buiten vanaf april tot juni, wanneer de nachtvorst grotendeels voorbij is. Eerder zaaien kan al in maart, maar dan bij voorkeur onder glas of op een verwarmde vensterbank bij minimaal 7 °C.
Zaai de zaden op circa 1 cm diepte in licht vochtige, fijnkruimige grond. Bij een bodemtemperatuur tussen 7 en 18 °C kiemen de zaden doorgaans binnen 7 tot 14 dagen. Droog of te koud zaaibed vertraagt de opkomst aanzienlijk.
Wissel de teeltplaats jaarlijks af en keer pas na minimaal vier jaar terug op dezelfde plek met koolgewassen. Beka lk zure gronden voor het planten, want de ziekteverwekker gedijt slecht bij een neutrale tot licht basische bodem-pH.
