Savooiekool 'Capriccio F1' Brassica oleracea sabauda capriccio f1

Savooiekool 'Capriccio F1' – stevig en smaakvol van herfst tot winter

Savooiekool 'Capriccio F1' is een betrouwbare groentekeuze voor de Nederlandse moestuin. Deze snelgroeiende variëteit levert stevige, knapperige kroppen van september tot diep in december, ook bij lichte vorst.

Zaaien en opkweken van Savooiekool 'Capriccio F1'

Zaai de zaden van Brassica oleracea sabauda capriccio f1 vanaf februari tot april direct in volle grond of in een zaaibak. De optimale kiemtemperatuur ligt tussen 7 en 18 °C. Bij goede vochtigheid verschijnen de eerste kiemplantjes binnen 7 tot 10 dagen.

Plant de jonge Koolplanten uit tussen april en juni op een afstand van 40 cm. Zo hebben ze voldoende ruimte om stevig en vol te groeien. In de Nederlandse moestuin gedijen ze goed op een zonnige tot licht beschaduwde plek.

Koolplanten in de moestuin: de juiste bodem en locatie

Savooiekool gedijt het best op een voedselrijke, neutrale tot licht kleiige bodem met een goede vochtvastheid. Een frisse, vochtige grond is ideaal. Koolplanten zijn sterke groeiers en vragen een vaste plek in een structurele teeltrotatie van minstens drie jaar.

In de Nederlandse moestuin is een zonnige standplaats de voorkeur, maar lichte schaduw in de middag wordt goed verdragen. Werk de bodem voor het planten goed door met compost voor een rijke en losse structuur.

Oogst en gebruik in de keuken

De oogstperiode van 'Capriccio F1' loopt van september tot december. De kroppen zijn goed vorstbestendig en blijven lang staan zonder kwaliteit te verliezen. Oogst de kroppen wanneer ze stevig aanvoelen bij lichte druk.

Savooiekool is veelzijdig in de keuken: geschikt voor stamppot, soep, roerbak en als vervanger van witte kool in veel recepten. Wie meer wil ontdekken over zelfgeteelde groenten, vindt bij Zaden van fruit en groenten een breed aanbod om de moestuin verder uit te breiden.

Een stevige oogst met weinig onderhoud

Na het planten vraagt 'Capriccio F1' een gematigd waterregime. Water regelmatig, maar laat de grond niet uitdrogen of verzadigd raken. Verwijder onkruid regelmatig rond de jonge planten om concurrentie te vermijden.

Deze variëteit is geschikt voor beginnende moestuiniers dankzij de snelle groei en de brede tolerantie voor Nederlandse weersomstandigheden. Let op rupsen van het koolwitje, de meest voorkomende plaag bij alle koolplanten.