Fris en pittig blad, snel te oogsten
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Raapsteel 'Mizuna' - BIO, de Aziatische snijgroente voor uw moestuin
Mizuna (Brassica rapa japonica mizuna) is een snelgroeiende Japanse bladgroente met sierlijk ingesneden blad en een licht pittige smaak. Geschikt voor zowel beginnende als ervaren moestuiniers, geeft deze biologische snijmosterd meerdere oogsten per seizoen.
Mizuna zaaien in het Nederlandse klimaat
Zaai mizuna in het voorjaar van maart tot mei, of in augustus en september voor een herfstoogst. De zaden kiemen al bij 7 tot 18 °C, wat ideaal is voor het gematigde Nederlandse klimaat. Buiten zaaien kan zodra de grond niet meer bevroren is.
Zaai de zaden ondiep, ongeveer 0,5 tot 1 cm diep, in rijen met 20 cm afstand tussen de planten. De eerste kiemen verschijnen doorgaans binnen 5 tot 10 dagen. Als biologische fruit- en groentezaden voldoen deze zaden aan de strenge biologische teeltnormen.
Waar groeit Japanse mosterd het best
Mizuna gedijt goed op een zonnige tot licht beschaduwde plek in de moestuin. De plant verkiest een neutrale, rijke en goed doorlatende tuingrond. Op armere grond kunt u compost inwerken voor de zaai om de groei te stimuleren.
In een krat, bakje of verhoogd bed groeit mizuna even goed als in volle grond. Een beschutte positie verlengt het groeiseizoen en beschermt het jonge blad tegen harde wind.
Oogsten en onderhoud saison na saison
De bladeren zijn oogstbaar 4 tot 6 weken na het zaaien. Snij de buitenste bladeren op 2 tot 3 cm boven de grond: de plant maakt dan nieuw blad aan. Eén plant kan zo meerdere weken achtereen geoogst worden van juni tot november.
Giet regelmatig maar matig. In droge periodes vaker water geven voorkomt dat de plant te snel in bloei schiet. Verwelkte of gele bladeren kunt u verwijderen om de plant gezond te houden.
Veelgemaakte fouten bij het telen van snijmosterd
De meest voorkomende fout is te diep zaaien: dieper dan 1 cm vertraagt of belemmert de kieming. Te weinig uitdunnen leidt tot kleine, zwakke planten. Zaai ook niet in volle zomer tijdens hittegolven; mizuna schiet dan snel door naar zaad en verliest zijn smaak.
Mizuna is een eenvoudige groente om zelf te verbouwen, ook voor wie weinig tuinervaring heeft. Willemse biedt deze gecertificeerde biologische zaden aan zodat u zeker bent van een eerlijke teelt van bij het begin.
PRO TIP : Raapsteel 'Mizuna' - BIO
In Nederland kunt u mizuna buiten zaaien vanaf maart, zodra de grond niet meer bevroren is. Een tweede zaaironde in augustus of september geeft een goede herfstoogst tot in november.
Zaai mizuna niet tijdens warme periodes boven 25 °C. Giet regelmatig zodat de grond niet uitdroogt. Verwijder bloeiende stengels direct om de bladproductie zo lang mogelijk te behouden.
Mizuna groeit goed in een bak van minstens 20 cm diep met een rijke, goed doorlatende potgrond. Houd de bak op een zonnige tot licht beschaduwde plek en giet vaker dan in volle grond, want bakken drogen sneller uit.
