Fris en aromatisch, oogst het hele seizoen
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Bieslook - bio, het aromatische tuinkruid dat je de hele zomer kunt oogsten
Bieslook (Allium schoenoprasum) is een makkelijk te kweken vaste plant die jaar na jaar terugkeert. De dunne groene stengels geven een milde uiensmaak aan salades, soepen en hartige gerechten. Een slimme keuze voor elk moestuintje.
Bieslook zaaien in het Nederlandse klimaat
Zaai de biologische bieslookzaden van maart tot april op een zonnige plek. In Nederland is het verstandig om in maart eerst binnen op te starten bij een temperatuur van 15 tot 18 °C. De zaadjes kiemen doorgaans binnen 10 tot 14 dagen. Dek ze licht af met een dun laagje grond van maximaal 0,5 cm.
Na de laatste nachtvorst, meestal eind april of begin mei, kunnen de plantjes naar buiten. Zet ze op een zonnige, beschutte plek in de tuin of in een pot op het balkon.
Bieslook kweken en oogsten voor de keuken
Bieslook groeit goed in lichte, goed doorlatende grond. Matig en regelmatig water geven volstaat: laat de grond niet uitdrogen, maar vermijd ook wateroverlast. De plantjes bereiken een hoogte van 20 tot 30 cm. Knip de stengels 2 à 3 cm boven de grond af zodat de plant blijft doorgroeien. Je kunt gedurende het hele groeiseizoen oogsten, van mei tot oktober.
Bieslook behoort tot de Biologische aromatische zaden die in uw tuin een dubbele functie vervullen: lekker in de keuken én aantrekkelijk voor bijen en zweefvliegen dankzij de paarse bloempjes in juni-juli.
Een gezonde teelt zonder problemen
Dit gecertificeerd biologisch zaad past perfect in een Biologische fruit- en groentezaden assortiment voor wie bewust tuiniert zonder pesticiden. Bieslook is van nature weinig gevoelig voor ziekten. Te dicht zaaien is de meest gemaakte fout: hou een plantafstand van minstens 20 cm aan voor een gezonde groei.
Willemse raadt aan om bieslook elk jaar bij te zaaien naast de bestaande pollen, zodat u altijd frisse, jonge scheuten bij de hand heeft voor de keuken.
Praktische zaaiadviezen voor een goede opkomst
PRO TIP : Bieslook - bio
In Nederland kunt u bieslook het beste van half maart tot april eerst binnen opkweken bij 15-18 °C. Na de laatste nachtvorst, doorgaans eind april of begin mei, kunnen de plantjes naar buiten op een zonnige plek.
Knip de stengels 2 à 3 cm boven de grond af met een scherpe schaar. Zo stimuleert u nieuwe uitloop. U kunt het hele seizoen oogsten, van mei tot oktober. Oogst niet meer dan een derde van de plant tegelijk.
Bieslook groeit uitstekend in een pot van minstens 15 cm diep met goed doorlatende potgrond. Plaats de pot op een zonnige plek en geef matig water. In een pot droogt de grond sneller uit, dus controleer de vochtgraad regelmatig.
