Biologische aromatische zaden

Zaai binnen vanaf maart voor een vroege start. Buiten zaaien kan meestal vanaf april of mei, zodra de grond opwarmt en nachtvorst minder waarschijnlijk is. Basilicum blijft liever binnen tot de nachten zacht zijn.

Basilicum, peterselie, bieslook, koriander en tijm doen het goed in potten. Kies een lichte plek, gebruik luchtige zaaigrond en zorg voor drainagegaten, zodat overtollig water wegloopt.

Knip regelmatig jonge toppen of blaadjes en laat altijd voldoende blad staan. Geef matig maar gelijkmatig water en dun te dicht gezaaide plantjes uit, zodat lucht en licht de planten goed bereiken.

Mediterrane kruiden zoals tijm, oregano en salie groeien het best op een zonnige, goed doorlatende plek. Peterselie, bieslook en koriander verdragen lichte halfschaduw, vooral tijdens warme zomerdagen.

Bij snelle soorten zoals koriander, dille en basilicum is herhaald zaaien nuttig. Zaai elke drie tot vier weken een kleine hoeveelheid, zodat u langer jonge blaadjes kunt oogsten.