Koriander Coriandrum sativum marino

Koriander – biologisch zaaien voor een rijke oogst van verse kruiden

Koriander (Coriandrum sativum Marino) is een snel groeiend kruid met een uitgesproken aroma dat onmisbaar is in de keuken. Geschikt voor de moestuin, een bak op het terras of een kruidenbakje, levert deze biologisch gecertificeerde variëteit blad én zaad van uitstekende kwaliteit.

Koriander zaaien stap voor stap in de moestuin

Zaai koriander direct in volle grond of in een pot, vanaf maart tot en met september. Kies een zonnige standplaats met een luchtige, goed doorlatende bodem. Een neutrale, vochtige grond of goede potgrond geeft de beste resultaten.

Dek de zaden af met een laagje grond van 0,5 tot 1 cm. Bij een bodemtemperatuur van 15 tot 20 °C kiemen de zaden doorgaans binnen 10 tot 14 dagen. Houd de grond licht vochtig tijdens de kieming, maar vermijd wateroverlast.

Plant of dunne de zaailingen uit op 25 cm afstand. Dit bevordert een goede luchtcirculatie en vermindert het risico op vroegtijdig schieten. Koriander zaaien in moestuintje in kleine porties, om de drie weken, garandeert een doorlopende oogst van april tot december.

Een rijke oogst van blad en zaad dankzij de juiste verzorging

Giet koriander matig en regelmatig. De plant verdraagt geen uitdroging, maar staat ook niet graag in natte grond. Snijd jonge blaadjes regelmatig bij vanaf een hoogte van 15 tot 20 cm om de plant productief te houden.

Laat een deel van de planten doorschieten als u ook de zaden wilt oogsten. De lichtgroene bloemetjes zijn bovendien aantrekkelijk voor bestuivende insecten – koriander is een mellifere plant die bijen aantrekt. Koriander telen voor verse kruiden in de keuken begint met dit goede ritme van zaaien en oogsten.

Biologische teelt en ecologische voordelen

Dit ras is gecertificeerd biologisch en past perfect binnen een duurzame tuinaanpak. Als u interesse heeft in biologische aromatische zaden, is koriander een uitstekend startpunt: eenvoudig te kweken, snel productief en veelzijdig in gebruik.

Combineer koriander met andere biologische fruit- en groentezaden zoals tomaat, paprika of venkel voor een gevarieerde en ecologisch verantwoorde moestuin. Willemse biedt een ruim assortiment biologische zaden om uw tuin saison na saison verder op te bouwen.

Fouten vermijden voor een geslaagde kweek

Koriander schiet snel door bij hitte of droogte. Vermijd zaai in volle zomer zonder schaduw of bijkomende vochtvoorziening. Zaai liever in het begin van de ochtend bevochtigde grond en kies bij warme periodes een licht beschaduwde plek.