Frisse munt, oogst van juli tot oktober
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Groene munt, de verfrissende keukenkruid om zelf te kweken
Groene munt (Mentha spicata crispa) is een aromatisch kruid met golvende bladeren en een krachtige, frisse geur. Ideaal voor thee, koude dranken of gerechten, en gemakkelijk te kweken vanuit zaad.
Groene munt zaaien, stap voor stap een goed begin
Zaai groene munt tussen maart en augustus, binnen op een warme vensterbank of buiten na de laatste nachtvorst. De zaden kiemen het beste bij een temperatuur tussen 18 en 22°C, doorgaans binnen 10 tot 20 dagen. Zaai oppervlakkig: dek de zaden nauwelijks af, ze hebben licht nodig om te kiemen.
Houd de grond licht vochtig maar nooit nat. Een veelgemaakte fout is te diep zaaien of te veel water geven in de kiemfase, wat rotting veroorzaakt. Dit gewas is geschikt voor beginners die hun eerste Aromatische zaden willen kweken.
Waar plant je groene munt voor een rijke oogst
Groene munt groeit goed op een zonnige tot halfschaduwige plek. In Nederland gedijt de plant goed in een border, een moestuin of een pot op het terras. Plant in voedingsrijke, goed doorlatende grond en houd de wortels niet te droog.
De plant wordt 40 cm hoog en verspreidt zich snel. Plant munt bij voorkeur in een pot of begrens de wortels in volle grond om wildgroei te vermijden. Je vindt dit product ook in het assortiment Zaden van fruit en groenten bij Willemse, ideaal voor een gevarieerde moestuin.
Oogsten en onderhoud saison na saison
Oogst de blaadjes van juli tot oktober, vóór de bloei voor de sterkste smaak. Knip regelmatig de toppen in om de plant compact en productief te houden. De bloemen trekken bijen en andere bestuivers aan, wat de munt ook mellifeer maakt.
Water geven doe je matig: de grond mag licht opdrogen tussen twee beurten. In de winter sterft het loof af maar de wortels overleven in Nederland in goed beschutte plekken. Herplanten vanuit zaad is elk voorjaar opnieuw mogelijk.
PRO TIP : Groene munt
Groene munt (Mentha spicata crispa) is een aromatisch kruid met golvende, geurige bladeren. Het onderscheidt zich van pepermunt door een mildere, zoetere smaak. De plant wordt 40 cm hoog en is zowel decoratief als culinair bruikbaar.
Groene munt is uitstekend geschikt voor thee. Pluk een paar verse blaadjes, giet er heet water over en laat 5 minuten trekken. De smaak is milder dan pepermunt, wat het een populaire keuze maakt voor dagelijkse kruidenthee.
Mentha spicata crispa staat bekend om zijn sterk gekrulde bladeren en frisse geur. Deze botanische variant is aromatisch en robuust, geschikt voor de moestuin en de keuken. De plant groeit goed in Nederland op een zonnige tot halfschaduwige plek.
