Verse peterselie, oogst van mei tot oktober
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Gewone Peterselie Commun 2 – een klassiek kruid voor elke moestuin
Peterselie is een van de meest gebruikte keukenkruiden in Nederland. Robuust, productief en gemakkelijk te kweken, ook voor beginners.
Petroselinum crispum Commun 2 zaaien in de Nederlandse tuin
Zaai de gewone peterselie van maart tot augustus, direct in volle grond of in een pot. De bodemtemperatuur moet minimaal 10°C zijn voor een goede kieming. Reken op 3 tot 4 weken voor de eerste kiemplanten.
Zaai ondiep, ongeveer 0,5 cm diep, in lichte, vochtige grond. Houd de grond gelijkmatig vochtig tijdens de kiemperiode. Vermijd uitdrogen, want dat vertraagt de kieming sterk. Als Aromatische zaden behoren peterseliezaden tot de langzaamste kiemers – geduld loont.
Waar plant je peterselie voor een mooie oogst?
Kies een zonnige tot licht beschaduwde plek. In Nederland gedijt peterselie goed op een beschutte, warme standplaats. In een pot op het balkon of terras groeit hij ook uitstekend, mits de pot minstens 20 cm diep is.
Dunne de zaailingen uit tot 15 à 20 cm tussenafstand zodra ze 5 cm hoog zijn. Dit bevordert krachtige, bladrijke planten. Peterselie past ook goed naast tomaten en wortelen als plantenvriend in de moestuin.
Oogsten van mei tot oktober
Bij een voorjaarszaai in maart oogst je al vanaf mei verse bladeren. Knip de buitenste stelen regelmatig af op 2 cm boven de grond. Zo stimuleer je nieuwe bladgroei en verleng je de oogstperiode tot oktober.
Zaden van fruit en groenten zoals peterselie leveren meerdere oogsten per seizoen. Water geven is matig maar regelmatig nodig, vooral bij droog weer in de zomer. Vermijd wateroverlast: natte voeten zijn de meest gemaakte fout bij dit kruid.
Eenvoudig onderhoud, seizoen na seizoen
PRO TIP : Gewone Peterselie Commun 2
Peterselie is een trage kiemer: 3 tot 4 weken is normaal. De bodemtemperatuur moet minstens 10°C zijn. Uitdrogen van de grond tijdens de kiemperiode is de meest voorkomende oorzaak van mislukking. Houd de grond gelijkmatig vochtig.
In Nederland is zaaien van maart tot augustus het meest geschikt. Een vroege zaai in maart geeft de langste oogstperiode. Zaai na augustus is mogelijk, maar de kans op een goede opkomst voor de winter is klein door de lagere bodemtemperaturen.
Knip altijd de buitenste stelen af op 2 cm boven de grond. Laat het hart van de plant intact. Zo produceert de plant continu nieuw blad. Oogst regelmatig: dat stimuleert de groei beter dan af en toe veel ineens afknippen.
