Platte peterselie 'Italian Giant' - BIO Petroselinum hortense

Platte peterselie 'Italian Giant' - BIO, een aromatisch kruid met grote opbrengst

De platte peterselie 'Italian Giant' is een biologisch gecertificeerde variëteit met brede, donkergroene bladeren en een uitgesproken aromatisch profiel. Ze groeit krachtig, is geschikt voor moestuin én balkon, en levert een langdurige oogst van juni tot november.

Petroselinum hortense zaaien in de Nederlandse moestuin

Zaai van maart tot mei, zodra de nachtvorst voorbij is. Zaai de zaden ondiep, circa 0,5 cm diep, in vochtige, goed gedraineerde tuingrond. De kiemtemperatuur ligt tussen 15 en 20 °C. Verwacht de eerste kiemen na 3 tot 4 weken — peterselie kiemt traag, dat is normaal.

Als biologische aromatische zaden voldoen deze zaden aan strenge teeltnormen zonder synthetische behandelingen. Plant de zaailingen op 30 cm afstand voor een goede luchtcirculatie en een gezonde groei. Kies een zonnige tot lichtbeschaduwde plek met frisse, voedzame grond.

Een rijke oogst van zomer tot late herfst

Dankzij de grote bladeren van de 'Italian Giant' is oogsten eenvoudig en efficiënt. Knip de buitenste stelen regelmatig af op 2 à 3 cm van de grond. Dit stimuleert nieuwe uitloop en verlengt de productieperiode tot november. Gebruik de bladeren vers in de keuken voor de beste smaak.

Bij Willemse vind je deze variëteit ook terug in het ruimere assortiment biologische fruit- en groentezaden, voor wie een volledig biologisch moestuinseizoen wil opbouwen. Matig water geven is voldoende — vermijd wateroverlast, want de wortels zijn gevoelig voor verzadiging.

Praktische tips voor een geslaagde kweek

Deze peterselie is toegankelijk voor beginners, maar vraagt wel geduld bij de kieming. Week de zaden 24 uur in lauwwarm water vóór het zaaien om de kiemkracht te bevorderen. Houd de grond gelijkmatig vochtig tijdens de kiemfase.