Stevige Nederlandse kool, rijk van smaak
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Witte kool Roem van Enkhuizen Bio, een betrouwbaar Nederlands koolras
De witte kool Roem van Enkhuizen is een klassiek Nederlands ras met stevige, compacte kolen. Gecertificeerd biologisch geteeld zaad, geschikt voor de moestuin van beginners en gevorderden. Een ras dat al generaties lang zijn waarde bewijst.
Witte kool Roem van Enkhuizen zaaien en planten in het Nederlandse klimaat
Zaai de Brassica oleracea capitata Roem van Enkhuizen 3 van maart tot juni onder glas of in een verwarmde kweekruimte bij een temperatuur tussen 7 en 18 °C. De kiemtijd bedraagt doorgaans 7 tot 10 dagen. Verspeenende zaailingen worden na 4 tot 6 weken buiten geplant, zodra nachtvorst geen gevaar meer vormt.
Plant de jonge koolplanten op een zonnige plek in diepe, voedselrijke en goed doorlatende grond. Houd een plantafstand van 60 cm aan, zowel in de rij als tussen de rijen. Die ruimte is noodzakelijk voor de vorming van grote, stevige kolen.
Dit ras gedijt uitstekend in het gematigde klimaat van Nederland. De oogst vindt plaats van juli tot december, afhankelijk van het zaaitijdstip. Zo profiteer je van een lange oogstperiode in het laatste deel van het tuinseizoen.
Een goede bodem maakt het verschil bij kool kweken
Witte kool vraagt een diepe, neutrale en vochthoudende bodem. Bewerk de grond goed voor het planten en werk indien nodig compost in. Vermijd bodems die eerder koolsoorten droegen om clubwortel te voorkomen, een veelgemaakte fout bij thuistelers.
Willemse raadt aan om biologische fruit- en groentezaden te kiezen voor een teelt zonder kunstmestinput. Het biologische zaad van dit ras is niet chemisch behandeld en past in een duurzame tuinstrategie. Matig water geven is voldoende, maar zorg dat de grond nooit volledig uitdroogt tijdens de koolvorming.
Praktische tips voor een geslaagde koolteelt in de moestuin
Bescherm jonge planten tegen koolvlieg en rupsen van het koolwitje, twee veelvoorkomende problemen in de Nederlandse moestuin. Een fijnmazig insectennet over de planten is de meest effectieve en milieuvriendelijke oplossing. Controleer de planten wekelijks op vraatschade.
Oogst de kolen pas als de krop stevig aanvoelt bij lichte druk. Een te vroege oogst geeft minder smaak en bewaarwaarde. Goed gesloten kolen van dit ras kunnen bij koel bewaard worden tot in december.
PRO TIP : Witte kool Roem van Enkhuizen Bio
Plant de jonge koolplanten buiten vanaf half mei, als nachtvorst in Nederland niet meer verwacht wordt. Zaai 4 tot 6 weken eerder binnen op een temperatuur van 7 tot 18 °C.
Wissel elk jaar van teeltplek in de moestuin en vermijd grond die de afgelopen 3 jaar koolsoorten droeg. Een neutrale tot licht basische bodem remt de ontwikkeling van clubwortel.
Zaai de zaden op ongeveer 1 cm diepte in vochtig zaaigrond. Houd de grond licht vochtig tot de kiemtijd, doorgaans 7 tot 10 dagen na het zaaien bij de juiste temperatuur.
