Stevige boerenkool, rijp in de herfst
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Boerenkool 'Vert Demi-Nain' – stevige bladgroente voor de herfstoogst
boerenkool 'Vert Demi-Nain' is een compacte, voedzame bladgroente die uitstekend gedijt in het Nederlandse klimaat. De plant wordt niet te hoog, is goed bestand tegen kou en levert een rijke oogst van september tot november.
Boerenkool zaaien en kweken in de moestuin
Zaai de boerenkool onder glas of op een beschutte plek vanaf februari tot april, bij een bodemtemperatuur van 7 tot 18 °C. De kiemtijd bedraagt doorgaans 7 tot 12 dagen. Plant de jonge planten buiten uit tussen juni en augustus, op een zonnige plek in voedzame, vochtige tuingrond.
Houd een plantafstand van ongeveer 40 tot 50 cm aan zodat elke plant voldoende ruimte heeft om zich goed te ontwikkelen. Brassica oleracea vert demi-nain bereikt een beperkte hoogte, wat hem ook geschikt maakt voor kleinere moestuinen of kweekbakken.
Waar en hoe de koolplanten het beste groeien
Kies een volle zonplek met losse, rijke grond die licht vochtig blijft. Matig maar regelmatig water geven is voldoende. Vermijd waterlogging, want staand water veroorzaakt wortelrot. Een laagje compost bij het uitplanten verbetert de bodemstructuur en stimuleert de groei.
De koolplanten van dit type zijn bijzonder winterhard en verdragen lichte vorst goed. Na de eerste nachtvorst wordt de smaak van de bladeren zelfs zoeter, een eigenschap die tuiniers in Nederland goed van pas komt in de herfst.
Oogsten en bewaren van uw bladgroente
Oogst de bladeren van september tot november door de buitenste, grotere bladeren als eerste te verwijderen. De plant blijft dan doorproduceren. Vers geoogste bladeren zijn 3 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast of kunnen worden ingevroren na kort blancheren.
Als voedzame groente uit eigen tuin is boerenkool rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Bij Willemse kiest u voor bewezen rassen die passen bij de Nederlandse tuincultuur en het seizoensritmee van oogsten.
Praktische tips voor een geslaagde teelt
PRO TIP : Boerenkool 'Vert Demi-Nain'
Buiten zaaien is mogelijk vanaf april wanneer de bodemtemperatuur stabiel boven 7 °C ligt. Eerder starten kan onder glas of in een koude bak vanaf februari, zodat u de planten van juni af kunt uitpoten.
Boerenkool 'Vert Demi-Nain' is een compact ras dat gemiddeld 40 tot 60 cm hoog wordt. Die beperkte hoogte maakt hem stabiel bij wind en geschikt voor kleinere moestuinpercelen of grote kweekbakken.
Ja, door steeds de buitenste bladeren te oogsten blijft de plant van september tot november produceren. Na lichte vorst wordt de smaak milder en iets zoeter. Bescherm de plant bij strenge vorst met een laagje stro of vlies.
