Aziatisch bladgroen, snel te oogsten
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Tatsoi BIO, de compacte Aziatische bladgroente voor je moestuin
Tatsoi (Brassica rapa rosularis) is een snel groeiende bladgroente uit Azië met donkergroene, lepelvormige blaadjes. De plant vormt een mooie rozet die dicht bij de grond blijft. Ideaal voor beginners en gecertificeerd biologisch.
Tatsoi zaaien in een Nederlandse tuin
Zaai tatsoi direct buiten van mei tot augustus. De kiemtemperatuur ligt tussen 7 en 18 °C, wat goed aansluit bij de Nederlandse zomers. De zaden ontkiemen doorgaans binnen 5 tot 10 dagen bij voldoende vochtigheid en een lichte standplaats.
Zaai op een diepte van circa 0,5 cm en houd een plantafstand van 40 cm aan na uitdunnen. Dunne jonge blaadjes kun je meteen gebruiken in de keuken. Let op: zaai niet te laat in het seizoen, want tatsoi schiet snel in bloei bij langere warme perioden.
Waar plant je tatsoi voor een goede groei
Kies een zonnige tot licht beschaduwde plek in de Moestuin. Tatsoi groeit het best in voedselrijke, goed doorlatende tuingrond met een neutrale pH. Bewerk de bodem voor het zaaien goed door en voeg eventueel rijpe compost toe.
Deze biologische groente past uitstekend in een moestuin en gedijt ook goed in bakken of kweekbakken op het terras. Vermijd te natte grond om wortelbederf te voorkomen.
Oogsten en gebruiken in de keuken
De oogst loopt van september tot december, waardoor tatsoi een welkome late groente is in de Nederlandse tuin. Oogst de buitenste blaadjes regelmatig zodat de plant blijft doorgroeien. Je kunt de hele rozet ook in één keer afsnijden vlak boven de grond.
De blaadjes zijn licht peperachtig van smaak en geschikt voor salades, wokgerechten en soepen. Willemse biedt deze soort aan als onderdeel van het assortiment Biologische fruit- en groentezaden, zodat je zeker bent van gecertificeerde biologische kwaliteit.
Eenvoudig onderhoud saison na saison
Tatsoi vraagt weinig onderhoud. Water regelmatig maar matig: de grond mag nooit volledig uitdrogen, maar stilstaand water is schadelijk. Verwijder bloeiende stengels snel als je de blaadjes wilt blijven oogsten.
Let op slakken in vochtige perioden, want die zijn een veelvoorkomende plaag bij Aziatische bladgroenten. Gebruik bij voorkeur biologische bestrijdingsmiddelen of aardewerk schalen met bier als val.
PRO TIP : Tatsoi - BIO
Tatsoi groeit prima in een bak of kweekbak van minimaal 20 cm diep. Gebruik voedselrijke potgrond, zorg voor goede drainage en water regelmatig. Een zonnig terras of balkon volstaat als standplaats.
Tatsoi behoort tot de koolgroenten (Brassica) en heeft lepelvormige, donkergroene blaadjes met een licht peperachtige smaak. Spinazie is zachter van smaak. Tatsoi is bovendien beter bestand tegen koude en kan later in het seizoen worden geoogst.
Zaai niet te vroeg in het seizoen bij langdurige warmte en oogst regelmatig de buitenste blaadjes. Verwijder bloeiende stengels direct. Zaaien vanaf juli geeft vaak een betere, stabielere groei zonder vroeg doorschieten.
