Nieuw-Zeelandse spinazie Tetragonia tetragonioides

Nieuw-Zeelandse spinazie, de spinazie die blijft produceren in de warmte

Tetragonia tetragonioides is een tapisserende groentesoort die zich uitstekend aanpast aan droge, warme zomers. Anders dan gewone spinazie geeft zij fris groen loof tot diep in het najaar.

Nieuw-Zeelandse spinazie, een zeldzame groentesoort met grote voordelen

Deze plant behoort tot de Zeldzame groenten die steeds meer tuiniers herontdekken. Zij verdraagt hitte, wind en droogte beter dan de meeste bladgroenten. In een hete zomer blijft zij produceren terwijl gewone spinazie snel doorschiet.

De blaadjes zijn licht zoutig en licht aromatisch van smaak. Ze worden rauw of kort gesmoord gegeten, net als spinazie. De plant groeit snel en kan een flinke oppervlakte bodembedekking vormen.

Wanneer en hoe Tetragonia tetragonioides zaaien in Nederland

Zaai de Zaden van fruit en groenten van deze soort van maart tot mei onder glas, bij een temperatuur van minimaal 18 °C. De kieming duurt 10 tot 20 dagen. Week de zaden 24 uur in lauw water voor het zaaien om de kiemkracht te verbeteren.

Plant de jonge planten buiten uit na de laatste nachtvorst, vanaf eind mei. Respecteer een plantafstand van 50 tot 60 cm zodat elke plant voldoende ruimte krijgt om zich te spreiden. Een zonnige, goed doorlatende bodem geeft het beste resultaat.

Waar planten voor een goede oogst in het Nederlandse klimaat

Kies de warmste plek in de tuin: een zuidelijk of westelijk gerichte border met lichte, zandige grond is ideaal. Willemse raadt deze plant ook aan voor tuinen aan de kust, omdat zij bestendig is tegen wind en zout.

In een pot of bak is teelt ook mogelijk, op voorwaarde dat de bak minstens 30 cm diep is en goede afwatering heeft. Giet matig: de plant heeft liever te weinig water dan te veel.

Oogsten en onderhoud saison après saison

Knip de jonge scheuten regelmatig af vanaf juli tot oktober. Hoe vaker u oogst, hoe meer nieuwe scheuten de plant vormt. Verwijder nooit meer dan een derde van de plant tegelijk om de groei te behouden.

Een vergissing die tuiniers soms maken is te wachten tot de bladeren groot zijn: kleine, jonge blaadjes zijn malser en smakelijker. De plant vraagt verder weinig onderhoud en is geschikt voor beginnende tuiniers.