Vroege zoete maïs voor elke tuin
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Maïs 'Golden Bantam' BIO, een klassieke zoete maïs voor de moestuin
Golden Bantam is een oude Amerikaanse maïssoort die al meer dan een eeuw geliefd is om zijn vroege rijping en zoete smaak. De kleine, compacte plant draagt gele kolven die in augustus en september geoogst worden. Een uitstekende keuze voor een gevarieerde moestuin.
Zea mays Golden Bantam, een bewezen oude variëteit
Deze biologisch gecertificeerde maïs bereikt een bescheiden hoogte en is daarmee ook geschikt voor kleinere tuinen. De kolven zijn niet groot, maar de smaak is vol en zoet, vooral als u ze direct na de oogst bereidt. Golden Bantam behoort tot de biologische fruit- en groentezaden die al generaties lang worden doorgegeven aan tuiniers met oog voor kwaliteit.
De planten groeien snel en verdragen het gematigde klimaat van Nederland goed, mits ze op een warme, zonnige plek staan. Een diepe, voedzame en goed drainerende bodem bevordert een stevige wortelontwikkeling.
Wanneer en hoe zaaien voor een goede opkomst
Zaai Golden Bantam van april tot mei, bij voorkeur pas buiten als de grondtemperatuur stabiel boven de 15 °C ligt. Maïs kiemt niet goed in koude of natte grond. Zaai de zaden op een diepte van circa 3 tot 4 cm en houd een plantafstand van 50 cm aan, in rijen van minimaal 4 planten naast elkaar voor een goede bestuiving.
De kieming vindt doorgaans plaats binnen 7 tot 14 dagen bij voldoende warmte en vochtigheid. Vooraf binnenshuis voorzaaien in april is in Nederland een verstandige aanpak, zodat de planten voldoende zijn uitgegroeid wanneer ze buiten worden uitgeplant na de laatste nachtvorst.
Onderhoud en oogst in de moestuin
Maïs heeft regelmatig water nodig, zeker tijdens de bloei en de korrelvulling. In droge perioden is dagelijks gieten aan te raden. Voeg bij het planten wat rijpe compost toe aan de bodem. In een goed aangelegde moestuin met biologische grond groeien de planten bijzonder goed.
Een veelgemaakte fout is te vroeg oogsten. De kolven zijn rijp wanneer het zijdedraad bruin is geworden en een korrel bij inprikken een melkachtig vocht afgeeft. Oogst in augustus tot september en gebruik de kolven zo vers mogelijk voor de beste smaak.
Praktische zaaitips voor een geslaagde teelt
PRO TIP : Maïs 'Golden Bantam' BIO
Maïs heeft een diepe en voedzame bodem nodig. Een container is mogelijk maar moet minstens 50 cm diep zijn en een inhoud van 40 liter per plant hebben. Het resultaat is minder voorspelbaar dan in volle grond. Volle grond geniet de voorkeur voor deze variëteit.
Dat wijst bijna altijd op een slechte bestuiving. Maïs is windbestuiver en heeft meerdere planten in een blok nodig. Plant minstens 4 rijen van 4 planten naast elkaar. Geïsoleerde planten of planten in één enkele rij geven zelden goed gevulde kolven.
De kolven zijn rijp wanneer het zijdedraad bruin en droog is. Prik met een nagel in een korrel: er moet een melkachtig, licht zoet vocht uitkomen. Is het vocht waterig, dan is de kolf nog te jong. Is er geen vocht meer, dan is de kolf te oud en minder zoet.
