Pittige rode ui, recht uit eigen tuin
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Rode ui 'Red Baron' BIO — zelf kweken voor een rijke oogst
De rode ui 'Red Baron' is een betrouwbare biologische ras met dieprode, stevige bollen en een pittige smaak. Ideaal voor de moestuin, ook voor wie net begint met groenten zaaien.
Rode ui 'Red Baron' zaaien in het voorjaar
Zaai de Allium cepa Red Baron van maart tot juni, direct in volle grond op een zonnige plek. De grond moet los en doorlatend zijn, met een temperatuur van minimaal 10°C voor een goede kieming. Verwacht de eerste kiemscheuten na 10 tot 14 dagen.
Zaai de zaadjes op ongeveer 1 cm diepte, in rijen met 25 tot 30 cm tussenruimte. Dunnen is essentieel: houd een eindafstand van 8 tot 10 cm tussen de planten aan. Zo ontwikkelen de bollen zich volledig en gelijkmatig.
De Uienzaadjes zijn gecertificeerd biologisch, zonder chemische behandeling. Kies je voor biologisch telen, dan is dit ras een goede keuze voor het moestuinseizoen.
Een zonnige plek en weinig water, meer heeft deze ui niet nodig
Rode uien kweken in de tuin lukt het best op een volledig zonnige locatie. De waterbehoeften zijn laag: geef alleen water bij langdurige droogte. Te veel vocht verhoogt het risico op rot en schimmel aan de bol.
Verwijder onkruid regelmatig rond de jonge planten, want uien verdragen geen concurrentie. Een lichte bemesting bij het zaaien volstaat voor een goed groeiseizoen.
Oogsten op het juiste moment voor de beste smaak
De bollen zijn oogstrijp wanneer het loof begint om te vallen, doorgaans van augustus tot september. Trek de uien voorzichtig uit de grond en laat ze een week drogen op een luchtige, droge plek. Zo bewaren ze meerdere maanden.
Vermijd vroeg oogsten: een te vroeg geoogste ui droogt slecht en bewaart korter. Geduld loont hier zeker.
Combineer met andere biologische groenten in de moestuin
Red Baron combineert goed met wortelen, sla en courgettes in het groebed. Als je al eerder Zaden van fruit en groenten hebt gekweekt, past deze rode ui daar naadloos in. Willemse biedt een breed aanbod uienzaadjes voor elk type moestuin, van kleine bak tot volledig groebed.
Let op: zaai rode uien niet op een plek waar het vorig seizoen al uien of prei stonden, om ziekten te voorkomen.
PRO TIP : Rode ui 'Red Baron'- BIO
Zaai van maart tot juni, zodra de grondtemperatuur boven de 10°C ligt. In Nederland is april doorgaans het meest geschikt voor een stabiele kieming en een goede bolvorming vóór de zomer.
Zaai de zaadjes op ongeveer 1 cm diepte in losse, goed doorlatende grond. Dek licht af met grond en houd de bodem vochtig maar niet nat totdat de kiemen verschijnen, na 10 tot 14 dagen.
Zonder uitdunnen groeien de bollen te dicht op elkaar en blijven ze klein. Houd na het dunnen een tussenruimte van 8 tot 10 cm aan. De uitgedunde jonge uitjes zijn overigens prima eetbaar als bosui.
