Stevige ui met lang bewaar vermogen
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Ui 'Rijnsburger' — een bewaarui met een betrouwbare oogst
De Rijnsburger is een klassieke Nederlandse bewaarui met ronde, gele bollen. Deze variëteit staat bekend om zijn stevig vruchtvlees, milde smaak en uitstekende houdbaarheid na de oogst.
Allium cepa 'Rijnsburger 5' zaaien in het voorjaar
Zaai de ui 'Rijnsburger' direct in volle grond van februari tot april, zodra de bodem voldoende is opgewarmd tot minimaal 7 à 8 °C. In het Nederlandse klimaat is maart doorgaans het meest geschikte moment voor buitenzaai. Zaai de zaden op een diepte van 1 à 2 cm in rijen van 25 à 30 cm uit elkaar.
De kieming duurt gemiddeld 10 tot 14 dagen bij een bodemtemperatuur van 10 à 15 °C. Houd de bodem licht vochtig tijdens de kiemperiode, maar vermijd wateroverlast. Deze variëteit is geschikt voor beginnende moestuiniers.
Waar plant je de Rijnsburger voor het beste resultaat
Kies een zonnige, open plek in de moestuin. De ui gedijt goed in losse, goed doorlatende en voedselrijke tuinaarde. Zware of kleiige grond remt de bolontwikkeling. Verdun de zaailingen wanneer ze 10 cm hoog zijn tot een onderlinge afstand van 8 à 10 cm. De Rijnsburger is ook te kweken in een verhoogd moestuinbed.
Je vindt de Rijnsburger in het ruime aanbod uienzaadjes bij Willemse, samen met andere bewaar- en slaarassen. De ui vraagt weinig verzorging, maar profiteert van een lichte bemesting bij het begin van de teelt.
Oogsten en bewaren na een goed seizoen
De bollen zijn oogstrijp in augustus en september, wanneer het loof begint te buigen en te vergelen. Trek de uien voorzichtig uit de grond en laat ze 2 à 3 weken drogen op een luchtige, droge plek. Goed uitgeharde Rijnsburger-uien zijn meerdere maanden houdbaar.
Naast uienzaad vind je bij Willemse ook een breed assortiment zaden van fruit en groenten voor de complete moestuin. Vermijd bij de oogst beschadigde bollen voor de bewaarplaats, want die bederven snel en tasten de overige bollen aan.
Vier concrete teelttips voor een stevige boloogst
PRO TIP : Ui 'Rijnsburger'
Zaai buiten van half februari tot eind april, zodra de bodem minstens 7 °C bereikt. In de meeste Nederlandse tuinen is maart het meest betrouwbare moment. Bij vroeger zaaien bescherm je de rijen met een vliesdoek tegen nachtvorst.
Verdun de zaailingen op een onderlinge afstand van 8 à 10 cm, met rijen van 25 à 30 cm. Hoe meer ruimte per plant, hoe groter de bol. Verdun zodra de plantjes 8 à 10 cm hoog zijn om concurrentie te beperken.
Laat de bollen na de oogst 2 à 3 weken drogen op een droge, goed geventileerde plek. Bewaar daarna alleen gave, onbeschadigde bollen op een koele, donkere en droge locatie. Bij de juiste omstandigheden blijven ze 4 tot 6 maanden houdbaar.
