Zoete rode ui, zacht van smaak
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Rode ui 'Red Long of Florence' – een milde ui voor de moestuin
De rode ui 'Red Long of Florence' is een langwerpige, mild smakende ui met een dieprode schil. Hij is geschikt voor zowel beginnende als ervaren tuiniers en levert een betrouwbare oogst van juni tot oktober.
Wat maakt de Allium cepa Long de Florence zo bijzonder?
Deze ui heeft een opvallende cilindrische vorm en een zoetere smaak dan ronde rassen. Hij is heerlijk rauw in salades of licht gebakken. De paarsrode kleur blijft goed zichtbaar bij gebruik in de keuken.
Dankzij zijn milde karakter is hij ook geschikt voor een potager met aromatische kruiden. De combinatie met basilicum of peterselie werkt goed, zowel in de volle grond als in een verhoogd bed.
Wanneer en hoe zaaien voor een goede oogst?
Zaai de Uienzaadjes van maart tot mei voor een zomeroogst, of in augustus-september voor overwintering onder beschutting. Zaai op 1 cm diepte in rijen van 25 cm uit elkaar. Dunne uit tot 10 cm zodra de zaailingen 8 cm hoog zijn.
Kies een zonnige plek met drainerende, rijke grond. In het Nederlandse klimaat lukt zaaien onder glas in maart het best, zodat de plantjes beschermd zijn tegen late vorst.
Een eenvoudige teelt, saison na saison
De rode ui 'Red Long of Florence' vraagt weinig onderhoud. Onkruid regelmatig wieden, matig water geven en een rijke bodem zijn voldoende. Vermijd overmatig stikstof, dat bevordert loof ten koste van de bol.
Als Zaden van fruit en groenten zijn deze uienzaden ideaal voor de moestuin. Ze bewaren goed als ze droog en koel worden opgeslagen, tot twee jaar na aankoop.
Veelgemaakte fouten vermijden bij het kweken van rode uien
De meest voorkomende fout is te vroeg zaaien in koude, natte grond. Wacht tot de bodemtemperatuur stabiel boven 10°C ligt. Te dicht zaaien zonder uitdunnen geeft kleine, misvormde uien.
Willemse raadt aan om te starten met een kleine proefzaai als dit uw eerste ervaring is met het zaaien van uien in de moestuin. Zo leert u het ritme van deze teelt kennen en boekt u snel resultaat.
PRO TIP : Rode ui 'Red Long of Florence'
Ja, dat kan. Gebruik een pot of bak van minstens 25 cm diep met drainerende potgrond. Zorg voor een zonnige plek en water geven met mate. Reken op kleinere bollen dan in de volle grond, maar een goede oogst is zeker mogelijk.
Reken op ongeveer 4 tot 5 maanden na het zaaien. Bij een zaai in maart-april oogst u vanaf augustus. Bij een herfstteelt onder beschutting is de oogst mogelijk al in juni van het volgende jaar.
Laat de uien na de oogst 2 tot 3 weken drogen op een droge, luchtige plek. Bewaar ze daarna in een koel, donker en droog vertrek. Goed gedroogde uien houden 2 tot 3 maanden. Dit ras is minder lang houdbaar dan ronde uienrassen.
