Kenmerken
Tuinieren
Locatie
Alles wat je moet weten over de sjalot ‘Zebrune’
De Zebrunen sjalotzaad geeft een opvallende variëteit met een aantrekkelijke koperen kleur, een slanke vorm en een delicate witte binnenkant. Bekend om zijn subtiele smaak, is deze sjalot geliefd bij moestuinliefhebbers en chef-koks. Deze sjalottenvariant staat bekend om zijn krachtige groei en aanpasbaarheid aan verschillende klimaatomstandigheden, wat resulteert in overvloedige en hoogwaardige oogsten. De Zebrune sjalot past perfect in een moderne keuken, door een verfijnde en smaakvolle toets toe te voegen aan de eenvoudigste gerechten.
De sjalot Zebrune is zeer geliefd vanwege zijn koperen kleur, langwerpige vorm en witte binnenkant met een fijne, delicate smaak. Hij wordt beschouwd als een fusiforme soort van het type ‘kippenbout-sjalot’. Om grote sjalotten te verkrijgen, raden de experts van Willemse aan om te kiezen voor matig zware en humusrijke grond. Deze bodem moet ook vocht kunnen vasthouden. Een basisbemesting van 100 gram per vierkante meter is essentieel om aan de voedingsbehoefte van de sjalotten te voldoen. Het is aan te raden geen mest te gebruiken voordat je gaat zaaien, om te voorkomen dat vliegen de moestuin binnenvallen.
De verschillende soorten uien
Er zijn verschillende soorten uien, die zich onderscheiden door de kleur van hun schil. We hebben de uien met een gele schil zoals de ‘Gele Paille des Vertus’ of de gigantische ‘The Kelsae’ (die wel 7,2 kg kan wegen). Daarnaast zijn er de witte uien zoals de ‘Witte Barletta’ of de ‘Witte Vroege van Parijs’. Tot slot zijn er de rode uien zoals de ‘Late Donkerrode van Brunswick’ of de ‘Rode Lange van Florence’. De smaak van deze verschillende uisoorten kan sterk variëren van pittig tot zacht, of zelfs enigszins zoet.
Teelt en onderhoud van de sjalot ‘Zebrune’
Om sjalotzaadjes van Zebrune te planten, adviseren de Willemse tuinexperts om ze te zaaien in rijen met een onderlinge afstand van 20 tot 25 cm. Gebaseerd op onze ervaring en visie op dit ras, is het bijzonder resistent tegen doorschieten, wat de teelt aanzienlijk vergemakkelijkt. Het biedt een zeer hoge opbrengst. Wanneer de plantjes 3 tot 4 bladeren hebben, moet je de zwakkere exemplaren verwijderen, zodat er elke 8 tot 10 cm slechts één sjalot blijft staan. Voor de oogst raad ik aan de sjalotten uit de grond te trekken bij droog weer wanneer het loof volledig is verdord. Laat ze daarna nog enkele dagen drogen voordat je ze op een droge plek bewaart.
Volgens de horticulteurs van Willemse moet je niet binnen 3 jaar op dezelfde plek opnieuw sjalotten telen. De zaaiperiode begint meestal eind februari, in geulen van 3 cm diep en met een onderlinge afstand van 30 tot 40 cm. Afhankelijk van de soort moet je ongeveer vier maanden na het ontkiemen oogsten. Verse sjalotten hebben een beperkte houdbaarheid; als je te vroeg oogst, gaat die tijd nog eens extra achteruit. Daarom adviseert ons team van specialisten om te wachten tot de bladeren beginnen te verwelken voordat je oogst.
De Zebrune sjalot stelt weinig eisen en heeft slechts minimale zorg nodig om een goede opbrengst te leveren.
Extra voordelen van de sjalot ‘Zebrune’
Deze heerlijke variëteit wordt in de keuken zeer gewaardeerd vanwege zijn verfijnde smaak, esthetische uitstraling en veelzijdigheid. De Zebrune sjalotten zijn zowel rauw als gekookt te eten, geraspt, gehakt, fijngesneden, in plakjes, ringen, blokjes, dunne reepjes, enzovoorts. Ze combineren uitstekend met allerlei ingrediënten zoals kruiden, specerijen, groenten, vis, schaaldieren, eieren, kaas, fruit, noten, granen, pasta, rijst, peulvruchten, sauzen enzovoort. Deze sjalotten worden ook gebruikt voor het maken van soepen, stoofpotjes, puree, vullingen, patés, terrines, ragouts, tajines, curry’s, chutneys, marinades, vinaigrettes, mosterd, jam, augurken, etc.
Opmerkelijk is dat je vaak tranen krijgt bij het snijden van sjalotten, vanwege de vluchtige olie die hen hun uitgesproken en aangename smaak geeft. Om tranen te voorkomen, wordt aangeraden om ze onder water te snijden of een beschermende bril te dragen.
PRO TIP
- Wat zijn de beste omstandigheden voor het groeien van Sjalot 'Zebrune'?
- Hoe verzorg ik Sjalot 'Zebrune' na het planten?
- Is Sjalot 'Zebrune' beter geschikt voor kleigrond of zandgrond?
- Wat is de beste tijd van het jaar om Sjalot 'Zebrune' te planten?
- Waarom zou ik kiezen voor Sjalot 'Zebrune' in plaats van andere sjalotvarianten?
Sjalot 'Zebrune' gedijt het beste op een zonnige locatie met goed doorlatende grond. Deze sjalotten hebben weinig water nodig, waardoor ze ideaal zijn voor droogtetolerante tuinen of potten op een balkon. Zaai in april en kijk uit naar een oogst in september. Ze zijn winterhard tot -28°C, dus ze kunnen strenge winters overleven. Zorg voor een rijke, voedingsstofrijke bodem voor optimale groei. Plant vandaag nog Sjalot 'Zebrune' en geniet van een rijke oogst van deze heerlijke en unieke sjalotensoort!
Na het planten van de Sjalot 'Zebrune' op een zonnige locatie, heeft deze weinig water nodig, wat ideaal is voor onderhoudsarme tuinen. Deze sjalot is winterhard tot -28°C, waardoor ze goed bestand is tegen koude omstandigheden. Zorg ervoor dat de grond goed gedraineerd is om wortelrot te voorkomen en let op dat je niet te veel water geeft. In september kun je genieten van een overvloedige oogst. Begin met het plannen van je voorjaarstuin met deze sterke en heerlijke sjalot.
Sjalot 'Zebrune' groeit goed in zowel kleigrond als zandgrond, mits de grond goed gedraineerd is. Zorg ervoor dat de bodem licht en rijk aan organisch materiaal is om de beste oogstresultaten te behalen. Dit type sjalot heeft weinig water nodig en gedijt uitstekend op een zonnige locatie. Of u nu een tuin met klei- of zandgrond heeft, met de juiste zorg biedt Sjalot 'Zebrune' u een smakelijke en veelzijdige oogst in september.
De beste tijd om sjalot 'Zebrune' te planten is in april. Dit geeft de plant voldoende tijd om te groeien en klaar te zijn voor de oogst in september. Kies een zonnige locatie in je tuin of op je balkon, en zorg voor goed doorlatende grond om de beste groeiomstandigheden te bieden. Dankzij de uitstekende winterhardheid kan deze plant overleven in temperaturen tot -28°C. Plant je sjalotten in april voor een overvloedige oogst en geniet van de unieke smaak van de 'Zebrune'.
Sjalot 'Zebrune' biedt een unieke smaakervaring met zijn zoete en subtiele aroma, wat hem onderscheidt van andere sjalotvarianten. Deze variant is winterhard tot -28°C, waardoor hij ideaal is voor tuinders in koude klimaten. Bovendien heeft 'Zebrune' weinig water nodig, wat het onderhoud eenvoudig maakt, zelfs voor beginners. Deze sjalot kan in september geoogst worden, perfect om uw gerechten in het najaar op smaak te brengen. Kies voor 'Zebrune' als u op zoek bent naar een robuuste en smaakvolle aanvulling op uw tuin!
Sjalot 'Zebrune' gedijt het beste op een zonnige locatie met goed doorlatende grond. Deze sjalotten hebben weinig water nodig, waardoor ze ideaal zijn voor droogtetolerante tuinen of potten op een balkon. Zaai in april en kijk uit naar een oogst in september. Ze zijn winterhard tot -28°C, dus ze kunnen strenge winters overleven. Zorg voor een rijke, voedingsstofrijke bodem voor optimale groei. Plant vandaag nog Sjalot 'Zebrune' en geniet van een rijke oogst van deze heerlijke en unieke sjalotensoort!
Na het planten van de Sjalot 'Zebrune' op een zonnige locatie, heeft deze weinig water nodig, wat ideaal is voor onderhoudsarme tuinen. Deze sjalot is winterhard tot -28°C, waardoor ze goed bestand is tegen koude omstandigheden. Zorg ervoor dat de grond goed gedraineerd is om wortelrot te voorkomen en let op dat je niet te veel water geeft. In september kun je genieten van een overvloedige oogst. Begin met het plannen van je voorjaarstuin met deze sterke en heerlijke sjalot.
Sjalot 'Zebrune' groeit goed in zowel kleigrond als zandgrond, mits de grond goed gedraineerd is. Zorg ervoor dat de bodem licht en rijk aan organisch materiaal is om de beste oogstresultaten te behalen. Dit type sjalot heeft weinig water nodig en gedijt uitstekend op een zonnige locatie. Of u nu een tuin met klei- of zandgrond heeft, met de juiste zorg biedt Sjalot 'Zebrune' u een smakelijke en veelzijdige oogst in september.
De beste tijd om sjalot 'Zebrune' te planten is in april. Dit geeft de plant voldoende tijd om te groeien en klaar te zijn voor de oogst in september. Kies een zonnige locatie in je tuin of op je balkon, en zorg voor goed doorlatende grond om de beste groeiomstandigheden te bieden. Dankzij de uitstekende winterhardheid kan deze plant overleven in temperaturen tot -28°C. Plant je sjalotten in april voor een overvloedige oogst en geniet van de unieke smaak van de 'Zebrune'.
Sjalot 'Zebrune' biedt een unieke smaakervaring met zijn zoete en subtiele aroma, wat hem onderscheidt van andere sjalotvarianten. Deze variant is winterhard tot -28°C, waardoor hij ideaal is voor tuinders in koude klimaten. Bovendien heeft 'Zebrune' weinig water nodig, wat het onderhoud eenvoudig maakt, zelfs voor beginners. Deze sjalot kan in september geoogst worden, perfect om uw gerechten in het najaar op smaak te brengen. Kies voor 'Zebrune' als u op zoek bent naar een robuuste en smaakvolle aanvulling op uw tuin!
