Volle smaak, oogst van zomer tot winter
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Peterselie 'Bravour', een betrouwbare keukenkruid voor elke moestuin
Peterselie 'Bravour' is een vlakbladige peterselie met een volle, frisse smaak en een forse groei. Ze levert van juni tot en met november een ruime oogst en groeit goed in volle grond én in een pot op het terras.
Peterselie 'Bravour' zaaien in het voorjaar, stap voor stap
Zaai van maart tot april, buiten of op een beschutte plek. De optimale kiemtemperatuur ligt tussen 15 en 20 °C. Peterselie kiemt traag: reken op 3 tot 4 weken. Geduld loont hier echt.
Dek het zaad af met een fijn laagje grond van circa 0,5 cm. Houd de grond licht vochtig maar niet drassig. Dunnen is belangrijk: laat uiteindelijk 20 cm ruimte tussen de planten voor een goede groei.
Waar plant je peterselie voor een mooie oogst?
Kies een zonnige tot licht beschaduwde plek met een voedzame, goed doorlatende bodem. Een frisse, vochtige grond geeft de beste resultaten. In het Nederlandse klimaat gedijt Petroselinum crispum 'Bravour' uitstekend in een border, een moestuinbak of een ruime pot van minstens 20 cm diep.
Bij Willemse vind je Aromatische zaden van betrouwbare kwaliteit, waaronder dit ras dat zich bewezen heeft in de Nederlandse tuin. Peterselie 'Bravour' is ook geschikt voor wie zijn eerste kruidentuin aanlegt: het niveau is toegankelijk voor beginners, mits geduld bij de kieming.
Oogsten en verzorgen door het seizoen heen
Oogst de buitenste bladeren regelmatig vanaf juni. Door steeds de oudste stelen te snijden, stimuleer je nieuwe bladvorming en oogst je door tot november of december. Matig water geven is de sleutel: te nat staat gelijk aan wortelproblemen.
Peterselie 'Bravour' behoort tot het brede aanbod Zaden van fruit en groenten dat het hele seizoen een verse oogst mogelijk maakt. Het blad behoudt zijn smaak ook na drogen of invriezen, wat de oogst nog waardevoller maakt voor de keuken.
PRO TIP : Peterselie 'Bravour'
Reken op 3 tot 4 weken bij een bodemtemperatuur van 15 tot 20 °C. Het zaaizaad 24 uur in lauw water weken voor het zaaien kan de kieming enkele dagen bespoedigen. Houd de grond licht vochtig maar niet nat.
In de Nederlandse tuin oogst je van juni tot november, soms tot december. Door regelmatig de buitenste bladeren te snijden blijft de plant productief. In een beschutte pot binnenshuis is een beperkte oogst in de winter ook mogelijk.
'Bravour' is een vlakbladige peterselie met een intensere smaak dan krulpeterselie. De bladeren zijn zachter van structuur en worden vaker gebruikt in de keuken voor sausen, soepen en als garnering.
