Forse andijvie, rijk van smaak
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Andijvie 'Géante Maraîchère', een bewezen groente voor de moestuin
De andijvie 'Géante Maraîchère' is een robuuste snijgroente met grote, licht gekrulde bladeren en een fijn bittere smaak. Ze groeit goed in de Nederlandse tuin en levert van juli tot november een betrouwbare oogst.
Andijvie 'Géante Maraîchère' zaaien op het juiste moment
Zaai deze Cichorei buitenshuis in volle grond van april tot juni voor een zomeroogst, of begin al in februari tot maart onder glas voor vroege planten. De kiemtemperatuur ligt tussen 15 en 20 graden; de eerste kiemen verschijnen na 7 tot 12 dagen.
Zaai dun op circa 0,5 cm diepte in goed vochtige, losse grond. Verdun de zaailingen zodra ze een paar centimeter hoog zijn en houd een eindafstand van 25 tot 30 cm aan. Dit voorkomt concurrentie en bevordert de vorming van stevige kroppen.
Als cichorei doet deze andijvie het goed op een zonnige plek in voedselrijke, goed doorlatende tuingrond. Vermijd zware, slecht gedraineerde bodem: dat vergroot de kans op wortelproblemen.
Verzorging voor een goede oogst
Water geven met mate, maar regelmatig: laat de grond niet uitdrogen, maar vermijd ook wateroverlast. Bij warm en droog weer is één keer per week een grondige beurt voldoende. Te veel stikstof geeft weelderig blad maar minder smaak.
Om de bitterheid te verminderen, kunt u de kroppen een week voor de oogst etioleren door de buitenste bladeren losjes samen te binden. Dit geeft een bleker, zachter hart. Oogst bij een hoogte van circa 30 cm, van juli tot en met november.
Praktische zaaitips voor een geslaagde teelt
Waarom deze groente in uw tuin past
De 'Géante Maraîchère' is een uitstekende keuze als u regelmatig verse groente uit eigen tuin wilt oogsten. Ze past perfect in een assortiment zaden van fruit en groenten voor de klassieke Nederlandse moestuin.
Willemse raadt aan deze andijvie te combineren met andere herfstgroenten zoals spinazie of veldsla voor een gevarieerde oogst tot in november. De teelt is eenvoudig genoeg voor beginners, maar vereist aandacht voor goede drainage en tijdig verdunnen.
PRO TIP : Andijvie 'Géante Maraîchère'
U kunt buiten zaaien van april tot juni voor een oogst in de zomer en herfst. Vroeger zaaien kan van februari tot maart onder glas of op een beschutte plek. De kiemtemperatuur ligt bij voorkeur tussen 15 en 20 graden Celsius.
Bind de buitenste bladeren van de krop een week voor de oogst losjes samen met een elastiekje of touw. Door het licht buiten te houden worden de binnenste bladeren bleker en zachter van smaak. Oogst bij droog weer om rotting te voorkomen.
Dun de zaailingen uit tot één plant per 25 à 30 cm zodra ze 3 tot 5 cm hoog zijn. Een te grote plantdichtheid leidt tot kleine, slappe kroppen en verhoogt het risico op schimmelziekten door slechte luchtcirculatie.
