Pittige tuinkers, jaar na jaar
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Tuinkers meerjarig – de robuuste wilde sla voor uw moestuin
Meerjarige tuinkers (Barbarea vulgaris) is een stevige, snelgroeiende groente die seizoen na seizoen terugkeert. De licht bittere blaadjes zijn rijk aan vitamines en geven uw Salades een verfrissende, scherpe smaak.
Tuinkers zaaien en laten ontkiemen in het Nederlandse klimaat
Zaai meerjarige tuinkers in maart of oktober, direct buiten in een goed voorbereide grond. De zaden kiemen al bij temperaturen tussen 5 en 18 °C, wat dit gewas bijzonder geschikt maakt voor het koelere voorjaarsklimaat in Nederland. Verwacht de eerste kiemen binnen 7 tot 14 dagen na het zaaien.
Zaai de zaden ondiep, maximaal 0,5 cm diep, en houd de grond licht vochtig tot de opkomst. Een drainerende, licht kleiige bodem geeft het beste resultaat. Vermijd wateroverlast, die leidt tot rotting van de wortels.
Waar plant u Barbarea vulgaris voor een goede oogst?
Deze plant groeit goed op een zonnige tot halfschaduwrijke plek. Een vochtige maar goed doorlatende bodem is ideaal. In een moestuin of kweekbak presteert hij uitstekend, ook als onderdeel van een assortiment Salades.
Dankzij zijn rechtopstaande groeiwijze en zijn snelle ontwikkeling vult hij snel de beschikbare ruimte op. Plant de zaailingen op een onderlinge afstand van 20 tot 25 cm voor een goede luchtcirculatie en een regelmatige oogst.
Oogsten en onderhoud saison na saison
Begin met oogsten zodra de blaadjes 8 tot 10 cm hoog zijn, doorgaans 4 tot 6 weken na het zaaien. Knip de buitenste bladeren af en laat het hart van de plant staan zodat hij blijft groeien. Deze meerjarige plant bloeit van april tot juni met gele bloemen die bijzonder geliefd zijn bij bijen en andere bestuivers.
Willemse raadt aan om de bloemen tijdig te verwijderen als u de bladoogst wilt verlengen. Na de bloei produceert de plant zaad dat vanzelf opnieuw ontkiemt, waardoor u zonder extra moeite nieuwe planten krijgt.
Veelgemaakte fouten vermijden bij de teelt
De meest gemaakte fout is te diep zaaien of de grond te droog laten worden tijdens de ontkieming. Houd de bovenste grondlaag vochtig, maar nooit drassig. Een tweede veelgemaakte vergissing is het verwaarlozen van de verdunning: dunne jonge planten uit tot de aanbevolen afstand voor een gezonde ontwikkeling.
Meerjarige tuinkers is ook te vinden in het brede aanbod van Zaden van fruit en groenten bij Willemse, ideaal voor wie zijn moestuin stap voor stap wil uitbreiden.
PRO TIP : Tuinkers - meerjarig
Zaai in maart zodra de grond berijpbaar is, of in oktober voor een vroege start het volgende voorjaar. De plant kiemt al vanaf 5 °C, waardoor vroeg buiten zaaien goed mogelijk is in het Nederlandse klimaat.
De blaadjes hebben een lichte, aangename bitterheid, vergelijkbaar met rucola. Jonge blaadjes zijn milder van smaak. Oogst ze voor de bloei voor de beste smaak en meng ze met andere sla voor een evenwichtig resultaat.
Ja, als meerjarige plant overwintert Barbarea vulgaris goed in Nederland. Bovendien zaait hij zichzelf vaak opnieuw uit na de bloei, zodat u elk seizoen nieuwe jonge planten krijgt zonder extra inzet.
