Snel geoogst, vers van het land
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Kropsla 'Gaardenier' – verse sla oogsten vanuit eigen tuin
Kropsla 'Gaardenier' (Lactuca sativa du bon jardinier) is een snelgroeiende slasoort die uitstekend past in de moestuin, het border of een grote bak op het terras. Dankzij de brede zaaiperiode en de vlotte kieming is deze kropsla ook voor beginners goed te telen.
Kropsla 'Gaardenier' zaaien en laten ontkiemen
Zaai de zaden direct in de volle grond of onder glas vanaf februari. De kiemtemperatuur ligt tussen 10 en 18 °C. Bij een goede vochtbalans in de grond verwacht je de eerste kiemplantjes binnen 7 tot 14 dagen.
Plant de jonge planten op circa 25 tot 30 cm onderlinge afstand. Dit zorgt voor voldoende luchtcirculatie en voorkomt schimmelvorming. Een neutrale, voedselrijke en licht vochtige grond geeft de beste resultaten.
Willemse raadt aan om in Nederland successief te zaaien van februari tot september, zodat je van april tot oktober regelmatig verse sla kunt oogsten. Vermijd zaaien tijdens de warmste weken van juli in volle zon, want kropsla schiet dan snel door.
Waar en hoe Sla - Lactuca het best groeit
Deze kropsla gedijt goed op een zonnige tot licht beschaduwde standplaats. Een halfschaduwplek in de namiddag is zelfs ideaal in warme zomers om schieten te vertragen. Zorg voor een regelmatige maar gematigde watertoevoer, bij voorkeur aan de voet van de plant.
Dun de planten tijdig uit zodra ze te dicht op elkaar staan. De uitgedunde plantjes zijn meteen eetbaar als babysla, wat verspilling voorkomt.
Oogsten en bewaren van verse kropsla
De kroppen zijn oogstklaar wanneer ze stevig aanvoelen en een mooie gesloten hartvorming tonen. Oogst bij voorkeur 's ochtends vroeg voor de beste smaak en knapperigheid. In het Nederlandse klimaat is de oogstperiode doorgaans april tot oktober.
Verwerkte salades verloren snel hun kwaliteit. Bewaar geoogste kroppen maximaal 3 tot 4 dagen in de koelkast, gewikkeld in een vochtig doekje.
Praktische zaaitips voor een geslaagde teelt
PRO TIP : Kropsla 'Gaardenier'
In Nederland zaai je buiten vanaf half maart tot september. Start je vroeger, in februari, zaai dan onder glas of tunnel om nachtvorst te vermijden. De grondtemperatuur moet minimaal 10 °C zijn voor een betrouwbare kieming.
Kies een half beschaduwde plek tijdens warme periodes en zaai in juli liever niet in volle zon. Regelmatig water geven aan de voet helpt ook. Successief zaaien elke 3 à 4 weken zorgt bovendien voor een continue aanvoer van jonge, niet-geschoten kroppen.
Dat kan, mits de bak minstens 20 cm diep is en voorzien van drainagegaten. Gebruik voedselrijke, vochthoudende potgrond. Bakken drogen sneller uit dan tuingrond, dus water geven moet iets frequenter, maar vermijd wateroverlast aan de wortels.
