Pittige wilde smaak, razendsnel geoogst
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Wilde Rucola Sylvetta (Wild Rocket) voor een pittige oogst van voorjaar tot herfst
Wilde Rucola Sylvetta, ook bekend als Wild Rocket of Diplotaxis selvatica sylvetta, is een snelgroeiende bladgroente met een uitgesproken, peperachtige smaak. Ze geeft al binnen enkele weken na het zaaien verse blaadjes en is geschikt voor tuin, balkon én moestuin.
Wilde Rucola Sylvetta zaaien en aan de slag in de Nederlandse tuin
Zaai buiten van april tot augustus, zodra de nachtvorst voorbij is. Strooi de zaden dun uit op een fijn bewerkte grond en dek ze af met een laagje van maximaal 0,5 cm aarde. Bij een bodemtemperatuur van 15 à 20 °C kiemen de zaden doorgaans binnen 7 tot 10 dagen.
Plant of zaai op een onderlinge afstand van circa 2 cm. Op een zonnige standplaats in goed doorlatende, licht kalkrijke grond groeit wilde rucola het best. Een bakje op het terras of balkon werkt ook uitstekend, mits de pot voldoende diep is (minimaal 15 cm).
Wie houdt van pittige, aromatische bladgroenten vindt in het assortiment van Willemse ook aanverwante variëteiten bij Rucola - Eruca, zodat u altijd de juiste keuze kunt maken voor uw moestuin of potjestuintje.
Oogsten en opnieuw laten uitlopen
De eerste blaadjes zijn al te oogsten wanneer ze 8 à 10 cm hoog zijn, doorgaans 3 tot 4 weken na het zaaien. Knip de buitenste blaadjes af op circa 2 cm boven de grond, zodat de plant vanuit het hart opnieuw uitloopt. Op deze manier oogst u meerdere keren per teelt, van maart tot en met december.
Laat de plant niet volledig in bloei schieten: zodra bloemstengels verschijnen, worden de blaadjes taai en bitterder van smaak. Verwijder deze stengels tijdig of zaai om de drie à vier weken opnieuw voor een doorlopend aanbod.
Een eenvoudige teelt, ook voor beginners
Wilde Rucola Sylvetta is een uitstekende keuze voor beginnende moestuiniers. De teelt vraagt weinig onderhoud: water geef u matig, alleen bij droogte, en bemesting is in rijke grond zelden nodig. Let wel op slakken bij jonge plantjes, want die vormen het grootste risico in een vochtig voorjaar in Nederland.
Bij het samenstellen van een gevarieerde plukbak of snijbladtuin past wilde rucola mooi naast andere Salades, die door hun neutrale smaak de intensiteit van de rucola goed in evenwicht brengen.
Praktische zaaiadviezen op een rij
PRO TIP : Wilde Rucola Sylvetta (Wild Rocket)
Wilde Rucola Sylvetta (Diplotaxis selvatica) heeft smallere, diep ingesneden blaadjes en een duidelijk krachtigere, peperachtigere smaak dan gewone rucola (Eruca sativa). Ze is ook iets taaier bij droogte en minder snel bloemschietend.
Zaai buiten van april tot augustus, zodra er geen nachtvorst meer verwacht wordt. In Nederland is half april meestal het vroegste zaaitijdstip veilig. Opeenvolgend zaaien om de 3 à 4 weken geeft een doorlopende oogst tot in december.
Snij regelmatig de buitenste blaadjes bij en verwijder bloemstengels zodra ze verschijnen. Hitte en droogte versnellen de bloei. Geef voldoende water bij warm weer en zaai op een plek met wat schaduw in de namiddag bij temperaturen boven 25 °C.
