Knapperige witlof, ook in de winter
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Witlof Bingo F – knapperige endives uit eigen tuin, ook in de winter
Witlof Bingo F is een betrouwbare F1-hybride die snel groeit en zelfs in november tot maart geoogst kan worden. Een uitstekende keuze voor wie het hele jaar van verse groenten wil genieten.
Witlof Bingo F1 zaaien en de eerste weken goed begeleiden
Zaai Cichorium intybus witloof bingo f1 tussen mei en juli direct in volle grond. Kies een zonnige plek met losse, goed doorlatende en voedselrijke grond. Zaai op een diepte van ongeveer 1 cm en houd de rijen vochtig totdat de kiemen verschijnen, doorgaans binnen 7 tot 10 dagen bij een bodemtemperatuur van 10 tot 15 °C.
Dunne de plantjes uit tot een onderlinge afstand van 50 cm zodra ze drie à vier blaadjes hebben. Dit voorkomt te veel concurrentie en bevordert de vorming van stevige wortels, die later nodig zijn voor de trek.
Witlof kweken in donkere ruimte voor witte, compacte stronkjes
Na de zomer graaf je de wortels op en bewaar je ze koel en donker. Poot ze vervolgens rechtop in een bak met vochtig zand of lichte potgrond, in een volledig donkere ruimte op ongeveer 15 tot 18 °C. Na 3 tot 4 weken zijn de stronkjes oogstklaar. Dit is de klassieke methode om endives thuis te trekken, ook op een balkon of in een kelder.
Als je op zoek bent naar witlof als onderdeel van een breder teeltplan, vind je Bingo F terug in ons aanbod zaden van fruit en groenten, samen met andere seizoensgroenten voor het Nederlandse klimaat.
Een stevige oogst van november tot maart
Dankzij de snelle groei levert witlof bingo f een mooie opeenvolging van oogsten tussen november en maart. De stronkjes zijn compact, licht van kleur en hebben een lichte bitterheid die typisch is voor witlof. Ideaal rauw in een salade of gestoofd als warme groente.
Bij Willemse adviseren we om meerdere trekbeurten te plannen met een tussentijd van twee weken, zodat je doorlopend kunt oogsten gedurende de winter.
Praktische tips voor een geslaagde witlofteelt
PRO TIP : Witlof Bingo F
Zaai tussen mei en juli in volle grond op een zonnige plek. Zaaien vóór mei vergroot de kans op doorschieten, waarbij de plant zaad vormt zonder bruikbare wortel. Juli is de laatste geschikte maand voor een goede wortelontwikkeling vóór de herfst.
Na het oppotten van de wortels in een donkere ruimte bij 15 tot 18 °C zijn de stronkjes doorgaans na 3 tot 4 weken oogstklaar. Zorg voor volledige duisternis: ook weinig licht kleurt de bladeren groen en versterkt de bitterheid.
De teelt van de wortel vraagt een bak van minimaal 40 cm diep en een zonnige standplaats. De trekfase kan daarna binnenshuis in een doos of kast plaatsvinden. Een balkon is dus bruikbaar voor de groei, zolang de trek in het donker verloopt.
