Exotisch en smaakvol uit eigen tuin
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Okra, de exotische groente voor een avontuurlijke moestuin
Okra (Abelmoschus esculentus) is een bijzondere warmteminnende groente met sierlijke bloemen en smakelijke peulen. Op een warme, beschutte plek in de Nederlandse tuin geeft deze plant verrassend goede resultaten.
Okra zaaien en kweken in Nederland
Zaai okra binnen van april tot mei, op een warme plek met een bodemtemperatuur tussen 20 en 30°C. Gebruik kleine potjes gevuld met zaaigrond en dek de zaden af met ongeveer 1 cm grond. De kieming duurt doorgaans 7 tot 14 dagen bij voldoende warmte en luchtvochtigheid.
Wacht met buiten planten tot na de ijsheiligen, wanneer nachtvorst niet meer verwacht wordt. Plant de planten op 50 cm afstand van elkaar in een diepe, rijke en goed doorlatende bodem op de zonnigste plek van de tuin. Als Zeldzame groenten verdienen ze een ereplaats in de moestuin.
Hoe oogst je okra op het juiste moment
De peulen zijn oogstrijp van juli tot oktober, wanneer ze 5 tot 8 cm lang zijn. Oogst regelmatig om de plant te stimuleren nieuwe vruchten te vormen. Laat de peulen niet te lang hangen: ze worden snel taai en vezelig.
Okra heeft tijdens de groei veel water nodig, zeker in droge zomers. Geef de plant regelmatig en diep water, maar vermijd dat de wortels in stilstaand water staan.
Teelt op het balkon of in een pot
Okra kweken is ook mogelijk in een grote pot of bak van minstens 30 liter. Kies een beschutte, volle zonplek op het balkon of terras. Gebruik een voedselrijke, goed doorlatende potgrond en geef regelmatig bij met een vloeibare meststof.
De Zaden van fruit en groenten zoals okra zijn ideaal voor wie graag iets nieuws uitprobeert in de moestuin of op het balkon. Met de juiste zorg kan een enkele plant meerdere weken lang een rijke oogst leveren.
Veelgemaakte fouten bij de teelt van okra vermijden
PRO TIP : Okra
Okra (Abelmoschus esculentus) is een warmteminnende groentesoort afkomstig uit tropische gebieden. De plant produceert langwerpige, groene peulen die worden geoogst en gegeten. Ze worden veel gebruikt in de Afrikaanse, Midden-Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken.
Okra heeft een milde, licht aardse smaak. Bij het koken geeft de peul een bindende substantie af, wat het geschikt maakt voor soepen en stoofgerechten. Kort roerbakken of grillen vermindert de slijmerige textuur en geeft een knapperig resultaat.
Okra vraagt wat aandacht: warmte en zon zijn essentieel. Zaai binnen bij minimaal 20°C en plant buiten na de ijsheiligen. Op een beschutte, zonnige plek met rijke, goed doorlatende grond is een succesvolle oogst zeker mogelijk, ook in Nederland.
Oogst okra van juli tot oktober wanneer de peulen 5 tot 8 cm lang zijn. Oogst elke 2 à 3 dagen om te voorkomen dat de peulen te groot en taai worden. Hoe vaker je oogst, hoe meer nieuwe peulen de plant aanmaakt.
