Tomaten voor de moestuin

De smaakvolle en productieve rassen van de trostomaat

De trostomaten zijn bekend om hun unieke smaken en optimaal rendement, ideaal voor elke tuinliefhebber. In de tuincentra vind je een selectie van tomatenzaden waarmee kwekers kunnen kiezen uit een compleet aanbod, van vleestomaten tot kleine, heldere cherrytomaten. Elk zaadje belooft een sterke en productieve plant, wat zorgt voor een overvloedige en heerlijke oogst. Het is een plezier om deze tomaten te kweken en ze brengen een kleurrijke en smaakrijke beleving naar elke tafel, waardoor ze onmisbaar zijn in de moestuin.

Trostomaten zijn er in vele soorten, elk met hun eigen unieke kenmerken. Als je net begint met het kweken van groenten of je wilt meer planten toevoegen aan je moestuin, aarzel dan niet om ze te telen, want ze zijn niet veeleisend qua aanplant en verzorging. De tuinexperts van Willemse bieden zorgvuldig geselecteerde trostomaten aan die je een heerlijke smaak en een beter rendement beloven.

Alles wat je moet weten over trostomaten

Trostomaten zijn een van de populairste groenten in de moestuin. Ze zijn geliefd vanwege hun heerlijke smaak, hoge opbrengst en voedingswaarde. Trostomaten worden vooral geteeld om te eten of te verkopen, en zijn dezelfde soorten als die je in winkels en bij groentewinkels vindt.

Symbool voor natuurlijke moestuinen, trekken trostomaten nieuwsgierigheid en culinaire interesse. Ze worden onderscheiden op basis van hun vroegheid, vorm, kleur en gebruik. Over het algemeen kunnen trostomaten vanaf februari onder beschutting worden geplant om te oogsten vanaf de zomer tot in de herfst. Er bestaan zeer productieve varianten die bijzonder resistent zijn tegen ziekten. Dit maakt ze ideaal voor commerciële teelt en voor tuinliefhebbers die een overvloedige oogst in hun moestuin willen.

Meestal zijn trostomaten hybriden, wat betekent dat ze zijn ontwikkeld door het kruisen van verschillende soorten om sterkere planten te verkrijgen. Deze rassen hebben doorgaans mooi gevormde vruchten.

De kleur van de tomaten wordt bepaald door de pigmentgroepen zoals carotenoïden. Tomaten bevatten twee soorten pigmenten: lycopeen, dat ze rood kleurt, en beta-caroteen voor de oranje tint. De combinatie van de schil en het vruchtvlees van trostomaten bepaalt hun kleur.

Trostomaten hebben verschillende variëteiten afhankelijk van hoe vroeg ze rijpen. Vroege tomaten zijn geschikt voor de kas, middelvroege soorten worden in een tunnel geplant en late soorten kunnen in de volle grond worden gekweekt.

De verscheidenheid van zaden voor trostomaten is groot: van kleine cherrytomaten tot middelgrote ronde en zeer grote tomaten zoals de Beefmaster, die wel 450 g kan wegen. Hierdoor kun je trostomaten op verschillende manieren gebruiken, afhankelijk van wat je ermee wilt maken: van gevulde tomaten en borrelhapjes tot tomatensalades.

Meer weten over de diverse soorten trostomaten

Er bestaan veel soorten trostomaten, met zowel gemeenschappelijke eigenschappen als eigen unieke kenmerken zoals voorkeuren voor bepaalde kweekomstandigheden. Tomaat Beefmaster, Merveille des marchés, Roma, Saint-Pierre... Vergroot de diversiteit aan smaken, vormen en opbrengsten met deze variëteiten. Op onze website vind je een breed aanbod, met interessante en zeldzame trostomaten zoals de Brandywine.

Cherrytomaten behoren tot de populairste soorten: ze zijn kleiner en smaken zoet. Beefsteak-tomaten zijn groter en worden vaak gebruikt in sandwiches. Roma-tomaten zijn ideaal voor koken en sauzen. Heirloom-tomaten worden voornamelijk gekweekt voor hun variatie in kleur en vorm.

Het planten van trostomaten: hoe aanpakken?

Over het algemeen geven trostomaten de voorkeur aan een humusrijke bodem. De tuinexperts van Willemse raden aan om je grond goed voor te bereiden met een goede drainage en voedingsstoffen. Tomaten moeten worden geplant in goed doorlatende, voedzame grond. Voeg bij een arme bodem compost of goed verteerde mest toe. Plant de zaailingen op een diepte van 10 tot 15 cm met een tussenruimte van 45 tot 60 cm.

Trostomaten hebben een temperatuur tussen 18 en 22°C nodig, evenals zonnig weer en regelmatig water. Onder de 10 tot 12°C hebben de planten weinig kans om goed te groeien.

Omdat de teelt van deze tomaten reageert op klimatologische omstandigheden, groeit het makkelijker in zuidelijke regio's. In volle grond kan men het beste wachten tot half mei om te planten. Onder een warme, overdekte locatie kan men al eind februari beginnen, omdat het warm nodig is voor het kiemproces. De kieming duurt gemiddeld zeven dagen. Zodra de eerste blaadjes te zien zijn, kunnen de tomaten in potjes worden gedwongen en bij 20°C of hoger worden bewaard. Als er geen vorst meer dreigt, plant je ze in de grond. Daarna kies je zelf of je de tomaten snoeit, afhankelijk van het doel en het gewenste resultaat.

Hoe verzorg je trostomaten?

Deze variëteiten zijn niet veeleisend qua verzorging, maar er zijn wel enkele aanraders. De experts van Willemse adviseren om de tomatenplanten te ondersteunen met plantenstokken of kooien om te voorkomen dat ze onder hun vruchtgewicht bezwijken.

Bovendien is het belangrijk je trostomaten te beschermen tegen tocht en overmatige vochtigheid. Idealiter geef je 2 tot 3 liter water per plant elke vijf à zes dagen, want trostomaten hoeven niet dagelijks water. Ze hebben vooral behoefte aan regelmatige bewatering voor gezondheid en een overvloedige opbrengst. Regelmatig water geven voorkomt dat de grond uitdroogt maar houdt deze niet drijfnat. Mulchen rond de planten helpt vocht vast te houden en onkruid te verminderen.

Tijdens de teeltperiode gebruik je eens in de twee weken een speciale tomaten- of moestuinmest. De planten moeten regelmatig voedzame mest krijgen voor een gezonde groei.

Daarnaast is het slim je planten goed in de gaten te houden voor snelle behandelingen indien nodig. Gele bladeren kunnen wijzen op een tekort aan voedingsstoffen, terwijl krullende bladeren op een ziekte of insectenanval kunnen duiden.

De voordelen van het planten van trostomaten in je tuin

Het kweken van trostomaten in je tuin biedt veel voordelen. Een daarvan is dat je verse tomaten kunt oogsten die een betere smaak hebben dan winkelvarianten, vaak eerder geplukt voor vervoer, wat hun smaak beïnvloedt. Zelfgekweekte tomaten oogst je op het hoogtepunt van rijpheid, wat zorgt voor een zoetere en rijkere smaak. Welke variëteiten je ook kiest, ze zijn heerlijk en rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals vitamine C en lycopeen.

Aangezien trostomaten vaak in de keuken worden gebruikt, heb je altijd voldoende bij de hand. Bovendien zijn deze groenten uiterst veelzijdig. Je kunt ze gebruiken in salades, pasta’s en soepen, en ze zijn onmisbaar voor sauzen. Met een hoge opbrengst tijdens de oogstperiode kun je ze bewaren als ingemaakte producten of sauzen voor later gebruik.

Bij het kweken van je eigen tomaten weet je precies wat in de grond zit. Commercieel geteelde tomaten worden vaak behandeld met pesticiden en andere chemische stoffen die schadelijk kunnen zijn. Hiermee kun je biologische teeltmethoden gebruiken en chemicaliën vermijden.

Het kan ook een leerzame activiteit zijn, speciaal voor kinderen. Het helpt ze te ontdekken hoe planten groeien en het belang van een gezond en evenwichtig dieet in te zien.

Het planten is een uitstekende optie voor tuinieren met het hoge rendement en de eenvoudige verzorging dankzij hun ziekteresistentie. Kortom, het is een dankbare activiteit en biedt belangrijke gezondheidsvoordelen.