Zoete biet, mooie cilindervorm
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Rode biet 'Cylindra', de langwerpige biet voor keuken en moestuin
De rode biet 'Cylindra' valt op door zijn opvallende cilindervorm en zoete, malse vruchtvlees. Een betrouwbare keuze voor de moestuinier die wil oogsten van juli tot oktober.
Rode biet 'Cylindra', een bijzondere vorm met praktische voordelen
In tegenstelling tot ronde bieten groeit de Cylindra langwerpig, tot wel 15 à 20 cm lang, wat het snijden en bewaren sterk vereenvoudigt. Het vruchtvlees is diep rood, gelijkmatig van structuur en heeft een mild-zoete smaak die goed bestand is tegen koken, roosteren of inmaken.
Willemse raadt deze variëteit aan voor tuinders die waarde hechten aan een hoge opbrengst per plant en een lange bewaarduur. De bieten blijven na de oogst wekenlang goed in een koele, donkere ruimte.
Wanneer en hoe zaaien in Nederland
Zaai de rode biet 'Cylindra' direct in volle grond tussen april en mei, zodra de nachtvorst voorbij is en de bodemtemperatuur minimaal 10 °C bedraagt. Zaai op een diepte van 2 à 3 cm, met rijen van 30 cm tussenruimte. Dunnen is noodzakelijk: laat uiteindelijk één plant per 10 cm staan voor mooie, regelmatige bieten.
De bodem moet diep, drainend en voedselrijk zijn. Een zware, kleiige grond geeft misvormde bieten. Werk de grond vooraf goed los tot minstens 30 cm diepte. Ontkieming duurt gewoonlijk 10 tot 14 dagen bij voldoende vocht en warmte.
Onderhoud en oogst van juli tot oktober
Giet matig maar regelmatig, vooral tijdens droge perioden. Onregelmatig water geven veroorzaakt barsten in de biet. Verwijder onkruid vroeg en consequent, want jonge bietplantjes verdragen weinig concurrentie. Als groentetuinder kun je de bieten vinden in het ruimere aanbod van rode bieten op tuinwebsites.
Oogst de bieten wanneer ze een diameter van 3 à 5 cm hebben bereikt, doorgaans van juli tot oktober. Wacht niet te lang: te grote bieten worden houtig van textuur. Verwijder het loof tot enkele centimeters boven de biet om bloedverlies bij het koken te beperken. Bij interesse in meer zaadkeuzes biedt het assortiment zaden van fruit en groenten een breed scala aan mogelijkheden voor het hele seizoen.
Veelgemaakte fouten vermijden bij het telen
Een veelvoorkomende fout is te diep zaaien: meer dan 3 cm vertraagt de kieming sterk. Vergeet ook niet te dunnen — meerdere planten op dezelfde plek produceren kleine, misvormde bieten. Stikstofrijke mest bevordert loof ten koste van de wortel: gebruik liever een kalium- en fosforrijke bemesting.
PRO TIP : Rode biet 'Cylindra'
Zaai op een diepte van 2 à 3 cm. Dieper zaaien vertraagt of voorkomt kieming. Zorg voor voldoende vocht na het zaaien en een bodemtemperatuur van minimaal 10 °C voor een vlotte opkomst.
Bij zaai in april-mei is de oogst mogelijk van juli tot oktober. Oogst bij een diameter van 3 à 5 cm. Wacht niet te lang: te grote Cylindra-bieten worden taai en minder smaakvol.
Elke zaadbal van rode biet bevat meerdere kiemen. Zonder uitdunnen groeien de planten te dicht op elkaar en ontstaan kleine, misvormde bieten. Laat uiteindelijk één plant per 10 cm staan voor mooie, gelijkmatige bieten.
