Oeroud ras, volle smaak uit eigen tuin
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Rode biet 'Crapaudine', een oud ras met een rijke smaak
De rode biet 'Crapaudine' is een van de oudste nog geteelde bietenrassen. De lange, cilindrische knollen hebben een dieprode kleur en een volle, aardse smaak. Een betrouwbare keuze voor de moestuin, ook in het Nederlandse klimaat.
Rode biet 'Crapaudine' zaaien en kweken in Nederland
Zaai de Beta vulgaris Crapaudine rechtstreeks in volle grond, van maart tot juni. Kies een zonnige plek met diepe, losse en humusrijke grond. Verdichte of stenige bodems belemmeren de wortelontwikkeling en geven misvormde knollen.
De zaden kiemen doorgaans binnen 10 tot 14 dagen bij een bodemtemperatuur van minimaal 10°C. Zaai op een diepte van 2 cm, in rijen met 30 cm tussenruimte. Verdun de plantjes daarna tot één plant per 10 à 15 cm voor een goede knolvorming.
Een productieve oogst van juli tot november
Dit ras groeit gestaag en levert knollen die geoogst kunnen worden van juli tot en met november. De langwerpige wortels kunnen 20 tot 30 cm lang worden. Oogst tijdig: bij te late oogst worden de knollen vezelig en minder smaakvol.
Willemse raadt aan de Rode bieten te oogsten wanneer ze een diameter van 5 à 8 cm hebben bereikt. In de moestuin combineren ze goed met sla, wortelen en kruiden. Wie op zoek is naar een compleet aanbod, vindt bij de Zaden van fruit en groenten tal van passende soorten voor een gevarieerde moestuin.
Waar let je op bij de teelt in de moestuin
Bewater gelijkmatig maar niet te veel: schommelingen in de bodemvochtigheid veroorzaken barstende knollen. Een dikke laag mulch helpt het vocht vast te houden in droge zomers. Verwijder onkruid regelmatig, vooral in de beginperiode.
De rode bieten passen goed in een vruchtwisselingsschema: plant ze niet op dezelfde plek als andere bietenfamilieleden van de voorgaande drie jaar. Voor wie begint met rode bieten zaaien en kweken, is dit ras toegankelijk en vergevingsgezind.
Praktische zaaitips voor een goede opkomst
PRO TIP : Rode biet 'Crapaudine'
Zaai vanaf half maart buiten, zodra de bodemtemperatuur stabiel 10°C is. In de praktijk is april het veiligste moment in Nederland. Doorzaaien kan tot juni voor een gespreide oogst in herfst.
Zaai op een diepte van 2 cm in rijen van 30 cm. Verdun na opkomst tot één plant per 10 à 15 cm. Dit geeft elke knol voldoende ruimte om goed te ontwikkelen zonder te klein te blijven.
Oogst de knollen wanneer ze 5 à 8 cm doorsnede hebben, meestal 80 tot 100 dagen na het zaaien. Laat ze niet te lang staan: grotere knollen worden snel vezelig en verliezen smaak en malsheid.
