Radijs 'Bamba' Raphanus sativus bamba (obt clause)

De Bamba Radijs (Obt Clause): een zachte en knapperige groente

De Bamba radijs is een middelgrote variëteit met een klein wit puntje van 4 tot 5 cm lang. Ze zijn zacht maar hebben een knapperig en stevig vruchtvlees.

Het team van Willemse beveelt aan om deze groente te kweken, gezien zijn opmerkelijke weerstand tegen groeven. Groeven zijn kleine kloven die in de wortel kunnen komen en de smaak pittiger maken.

De oorsprong en geschiedenis van de Bamba radijs

Radijzen behoren tot de wortelgroenten die al vroeg door de mens werden geconsumeerd. Omdat deze groente uit Oost-Azië komt, is die vaak terug te vinden in de Aziatische keuken. Het woord radijs komt van het Latijnse radix, wat wortel betekent. De zwarte Bamba radijs is in Frankrijk al vanaf de 16e eeuw bekend en won aan populariteit met de komst van kleine rode en witte radijsjes in de 18e eeuw.

Wist je dat deze radijssoort beschermd is door een kwekersrecht? Dat betekent dat deze radijsjes gepatenteerd zijn en alleen door erkende producenten kunnen worden geteeld en verkocht. Dit zorgt voor constante kwaliteit en uniformiteit in de teelt.

De soorten en oogstseizoenen van de Bamba radijs

Er zijn radijzen die je het hele jaar, in de lente en zomer of alleen in de herfst en winter kunt oogsten.

De maandradijsjes zijn wellicht het meest bekend. Soorten met een kleine ronde of licht ovale rode wortel zijn de Flambo radijzen, de ronde National 3 of de ronde Jolly. In de lente heb je vroegere soorten, zoals de kersenradijs, en zelfs herfstradijzen zijn populair in het oosten van Frankrijk.

Sommige soorten worden geoogst van de zomer tot de herfst. Ze hebben vaak een unieke kleur en een sterke weerstand tegen groeven. De tuinexperts van Willemse raden aan om ongeveer twee maanden te wachten tussen het zaaien en oogsten van de radijsjes.

Hoe de Bamba radijs te verbouwen?

De zaaitijd van radijszaad is vrij lang, van februari tot september. Omdat het een radijs is voor alle maanden, kan hij geoogst worden van april tot oktober. Door continu te zaaien kan je gespreid oogsten. Deze groente behoort tot de kruisbloemenfamilie en is behoorlijk winterhard. Je kunt zowel de rauwe wortels als het vers gesneden loof eten.

De Willemse experts adviseren om van maart tot september elke 15 dagen de Bamba radijszaadjes te zaaien! Deze radijsjes zijn gemakkelijk in de tuin te planten. Ze kunnen in volle grond of in potten op een balkon of terras worden gekweekt. Sommige varianten zijn geschikt voor bepaalde seizoenen, terwijl andere het hele jaar door kunnen groeien.

Voor de beste resultaten, kies je een goed doorlatende grond en houd je een temperatuur van 15 tot 20°C aan voor de jonge plantjes. Zorg ook voor voldoende afstand tussen de radijsjes om te voorkomen dat ze met elkaar concurreren voor voedingsstoffen en water.

Verzorging van de zwarte radijs

De Bamba radijsjes zijn geliefd om hun weerstand tegen meeldauw, een schimmelziekte die radijzen en andere groenten kan aantasten. Deze weerstand is te danken aan de natuurlijke genetische eigenschappen van de variëteit, waardoor het mogelijk is om ze zonder pesticiden te kweken. De Willemse tuinbouwers bevelen ze aan voor liefhebbers die een biologische of ecologische tuin willen.

Zorg goed voor je Bamba radijsjes om een hoogwaardige oogst te krijgen!

De voordelen en het gebruik van de Bamba radijs

De Bamba radijs zit boordevol belangrijke voedingsstoffen voor de gezondheid. Ze zijn rijk aan vitamine C en K, kalium en vezels. Ze bevatten antioxidanten en fytonutriënten die kunnen helpen beschermen tegen bepaalde typen kanker en de gezondheid van het hart verbeteren.

Qua culinaire toepassingen zijn wortelgroenten heerlijk in de keuken en worden ze voornamelijk rauw gegeten, in salades of als bijgerecht bij sandwiches. Ze kunnen ook gebruikt worden in verfijnde recepten en zijn geliefd om hun knapperigheid en licht pittige smaak.