Droogboon voor rijke, voedzame oogst
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Droogboon 'Verdelys' – stevige peulvrucht voor een voedzame oogst
De droogboon 'Verdelys' (Phaseolus vulgaris Verdelys) is een betrouwbare struikboon die u van juli tot september groene peulen geeft. Een toegankelijke teelt voor beginners met een snel groeiritme en een goede opbrengst.
Droogboon 'Verdelys' zaaien en de eerste weken begeleiden
Zaai direct in volle grond vanaf april, zodra de nachtvorst voorbij is en de bodemtemperatuur minimaal 12 °C bedraagt. In Nederland is dit doorgaans half april tot juni. Zaai de zaden 4 tot 5 cm diep, met een onderlinge afstand van 8 tot 10 cm in de rij en 40 cm tussen de rijen.
De kieming verloopt snel: reken op 8 tot 12 dagen bij voldoende warmte en lichte vochtigheid. Een drainerende, diepe en voedselrijke bodem bevordert een regelmatige opkomst. Vermijd wateroverlast, want dat leidt tot rotting van de zaden.
Teelt en onderhoud van uw dopbonen
De Verdelys vraagt een zonnige standplaats en een bodem die diep, rijk en goed doorlatend is. Behoeftig aan weinig onderhoud: regelmatig matig water geven volstaat, met extra aandacht tijdens droge periodes in juli en augustus. Dunnen is zelden nodig als de zaafstand correct is aangehouden.
Als struikboon heeft de Verdelys geen steun nodig. Verwijder onkruid rond de planten in de eerste weken; daarna beschaduwen de planten zelf de bodem. Let op slakken bij jonge kiemplanten: in het Nederlandse voorjaarsklimaat is dit een veelvoorkomend probleem.
Oogsten en bewaren voor het seizoen
De peulen zijn rijp voor de oogst als ze droog, papierachtig en gemakkelijk te kraken zijn, doorgaans van juli tot september. Voor gebruik als droogboon laat u de peulen zo lang mogelijk aan de plant zitten, tot ze volledig zijn uitgedroogd. Pluk bij droog weer om schimmelvorming te vermijden.
Na de oogst haalt u de zaden uit de peulen en bewaart u ze droog en donker in een afgesloten pot. Goed gedroogde Bonen blijven zo een jaar of meer eetbaar. De Verdelys past uitstekend in een groenteborder, een moestuinbak of een vierkantemoestuin. Wie graag bonen verbouwt, vindt bij de rubriek Dopbonen en bij bonen algemeen meer inspirerende variëteiten bij Willemse.
PRO TIP : Droogboon 'Verdelys'
Zaai vanaf half april tot juni, zodra de bodemtemperatuur stabiel boven de 12 °C is en er geen nachtvorst meer wordt verwacht. Bij vroeg zaaien kunt u met vliesdoek de bodem voorbedekken om de warmte vast te houden.
Een droogboon wordt geoogst als de peul volledig droog en papierachtig is. De zaden worden bewaard en later gekookt. Bij een slaboon eet u de hele jonge peul vers. De Verdelys is specifiek geteeld als droogboon voor bewaring.
De peulen zijn oogstrijp als ze volledig zijn uitgedroogd, licht geel of bruin kleuren en gemakkelijk kraken. Pluk bij droog weer om schimmel te vermijden en laat de zaden nog enkele dagen nabijgen op een droge ondergrond.
