Doperwt 'Le Généreux' Pisum sativum le généreux

De Ronde Stoksperziebonen Le Généreux zijn een vroege en productieve soort die zeer gewaardeerd wordt in de keuken.

De Ronde Stoksperziebonen Le Généreux, een vroege soort van Erwten en kleine erwten, zijn erg populair in de keuken vanwege hun smaak en productiviteit. Deze Groentezaden bieden een goede oogst en zijn ideaal voor de moestuinliefhebber. Met hun snelle groei en goede weerstand tegen ziekten zijn ze makkelijk te telen en voegen ze zowel kleur als smaak toe aan gerechten. Hun vermogen om de grond van stikstof te voorzien, maakt ze ook nog eens ecologisch voordelig voor de tuin.

Dit is een soort welbekend als stoksperzieboon. Deze peulvrucht kan tot 1,4 meter hoog worden en levert 8 tot 10 bonen per peul. Onze Willemse-experts geven je inzicht in de specificiteit van deze soort, inclusief hoe je hem kunt kweken en onderhouden.

Hoe kweek je de Ronde Stoksperziebonen Le Généreux?

Stoksperziebonen zijn makkelijk te planten en vereisen weinig verzorging. Voor het kweken van deze soort raden de experts van Willemse aan om een steun te voorzien voor de planten, zoals een net of een hekwerk. Deze steun kan zowel voor als na het opkomen van de zaden, ongeveer 3 weken later, worden geplaatst. Week de zaden 24 tot 48 uur in water voordat je ze zaait om de kieming te bevorderen. De zaden moeten in rijen met een onderlinge afstand van 60 cm worden geplant, op een diepte van 2 tot 3 cm, met een tussenruimte van 2 cm.

Ze zijn zeer resistent tegen ziekten en veelvoorkomende plagen, wat ze ideaal maakt voor degenen zonder groene vingers. Daarnaast hebben stoksperziebonen geen kunstmest of pesticiden nodig, waardoor ze een duurzame keuze zijn. Je kunt ze combineren met uien, wortels, aardappelen en tomaten. Kweek ze samen met munt of salie om schadelijke insecten af te schrikken.

Groeiwijze van de Ronde Stoksperziebonen Le Généreux

De groei van stoksperziebonen wordt sterk bepaald door de daglengte. Zodra die een bepaalde duur bereikt, stopt de groei van stengels en bladeren en verschijnen er bloemen. Daarom raden we aan om de stoksperziebonen zo vroeg mogelijk te zaaien. Omdat deze soort weinig eisen stelt, is een normale bodem voldoende voor een goede ontwikkeling. Je kunt beginnen met zaaien vanaf maart, wanneer de temperatuur 5 °C bereikt. Voor de variëteiten die bij 8 °C kiemen, raden de experts van Willemse aan om tot half april te wachten. Houd er rekening mee dat de groei sneller verloopt onder glas of in tunnels. Vermijd het zaaien na mei, anders loop je het risico geen opbrengst te hebben. Snelgroeiende soorten kun je dan weer wel vanaf juni kweken.

Hoe verzorg je ze?

Deze stoksperzieboonsoort is weinig veeleisend. Zorg voor een frisse bodem zonder stilstaand water om te vermijden dat de zaden gaan rotten. Volgens onze ervaring is het gebruik van mulch belangrijk om het vocht in de bodem vast te houden. Deze techniek vermindert ook het aantal keren dat je moet water geven. Met de juiste zorg, oogst je goede groenten van maart tot mei.

De verschillende soorten bonen

Er zijn twee soorten bonen, de sperziebonen en de sugar snaps. De eerste worden vaak sperziebonen genoemd. Je kunt alleen de zaden ervan eten. Van de andere soort kun je zowel de peulen als de zaden gebruiken.

Bonen in de keuken

In de keuken kan je er zowel rauw als gekookt van genieten in tal van gerechten zoals salades, soepen, stoofschotels, quiches, pasta's, enzovoort. Ze vormen ook een basis voor sauzen, puree of spreads.

Wist je dat?

Het kweken van bonen is erg milieuvriendelijk. Deze peulvruchten kunnen stikstof uit de lucht in de bodem vastleggen, wat het gebruik van kunstmest vermindert en zo ook de uitstoot van broeikasgassen beperkt. Onze experts van Willemse raden sterk aan om ze in je moestuin te planten. Bonen helpen je ook om water te besparen omdat ze zeer bestendig zijn tegen droogte.

Met de juiste zorg zal je een overvloedige oogst krijgen van je Ronde Stoksperziebonen Le Généreux.