Zoete tafeldruif
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Druif 'Chasselas de Fontainebleau'
De Druif 'Chasselas de Fontainebleau', botanisch Vitis vinifera chasselas de fontainebleau, is een klassieke Franse tafeldruif met gouden, sappige bessen. Deze klimmende druivenplant geeft na enkele jaren een royale oogst tegen een warme muur.
Waarom deze klassieke Franse tafeldruif kiezen
Deze zelfbestuivende druivensoort vraagt geen tweede plant om vruchten te zetten, wat het telen sterk vereenvoudigt. De bessen zijn dunschillig, fijn van smaak en zoeter dan veel moderne rassen.
Tegenover robuustere wijndruiven is dit ras vooral bedoeld voor directe consumptie. De vruchten smaken het best vers geplukt, maar zijn ook geschikt voor sap of een lichte nagerecht.
Waar plant u Vitis vinifera het best
Kies een zonnige, beschutte plek, bij voorkeur tegen een zuidmuur. In het Nederlandse klimaat helpt de warmte van de muur de druiven volledig te rijpen.
De plant houdt van een doorlatende, kalkrijke en diepe bodem. Vermijd natte, zware grond, want stilstaand water schaadt de wortels.
Hoe ziet de plant er na enkele jaren uit
Deze klimmer groeit snel en bereikt tot circa 300 cm hoogte. De gele bloei verschijnt in mei en juni, gevolgd door trossen die in september en oktober rijpen voor een vroege druivenoogst.
Na drie tot vier seizoenen vormt de plant een stevig gestel. Elk jaar levert dat meer trossen op, mits u regelmatig snoeit.
Onderhoud en aandachtspunten door de seizoenen
Snoei in de winterrust om het aantal ogen te beheersen en de vruchtkwaliteit te verbeteren. Matig water volstaat, behalve tijdens droge periodes. De plant is winterhard tot -16°C, zone 7a.
Deze druivenplant staat mooi tussen andere fruitbomen en struiken en verbindt zich makkelijk met een pergola of gevel. Let op meeldauw in vochtige zomers en verlucht het bladerdek goed.
PRO TIP : Druif 'Chasselas de Fontainebleau'
Plant in maart, april of mei, of in de herfst in oktober en november. Een herfstplanting geeft de wortels tijd om zich te vestigen voordat de groei in het voorjaar begint. Vermijd vorstperiodes.
Nee is hier niet nodig, want dit ras is zelfbestuivend. Eén plant volstaat om trossen te vormen. Wel geeft een zonnige, beschutte plek een betere vruchtzetting en een vollere smaak.
Zorg voor luchtige groei door de takken goed te leiden en overtollig blad weg te snoeien. Een zonnige, open standplaats droogt sneller op na regen. Verwijder aangetast blad direct om verspreiding te beperken.
