Vroege capucijner, rijk aan smaak
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Capucijner Désirée, een betrouwbare klimmer voor uw moestuin
De Capucijner Désirée (Pisum sativum Désirée) is een klassieke klimmende erwtensoort met paarse bloemen en een vlotte groei. Deze variëteit is geschikt voor beginnende en ervaren tuiniers, en levert zomer na zomer een goede oogst op.
Capucijner Désirée zaaien, wanneer en hoe?
Zaai de Pisum sativum Désirée direct in volle grond vanaf februari tot april. Kies een zonnige plek met een drainerende, rijke tuingrond die licht vochtig blijft. De zaden worden op 3 tot 4 cm diepte gezaaid, met een plantafstand van 10 cm in de rij.
De kieming verloopt vlot bij een bodemtemperatuur tussen 8 en 18 °C. In Nederlandse tuinen is dat doorgaans mogelijk vanaf halverwege februari onder beschutting, of begin maart bij direct buitenzaaien. De eerste kiemen zijn zichtbaar binnen 10 tot 14 dagen.
Als klimmende plant heeft Capucijner Désirée een steun nodig: een rij stokken, een gaasnet of een hekwerk volstaat. Zo groeit de plant geordend omhoog en profiteert u van een betere luchtcirculatie, wat de gezondheid van het gewas ten goede komt.
Wanneer en hoe oogst u de peulen?
De oogst van Capucijner Désirée loopt van juni tot september. Pluk de peulen regelmatig zodra ze vol zijn maar nog niet te rijp, voor de beste smaak. Hoe vaker u oogst, hoe meer de plant blijft produceren.
De capucijners zijn veelzijdig in de keuken: vers uit de peul, gestoofd of als droge erwt bewaard. Als u de peulen laat uitrijpen en drogen aan de plant, kunt u de zaden bewaren voor het volgende seizoen. Dit past volledig in de traditie van zelfvoorzienend tuinieren.
Onderhoud dat past bij het Nederlandse tuinseizoen
De Capucijner Désirée is weinig veeleisend: de plant heeft slechts een lage waterbehoefte en verdraagt een vrij koel voorjaar goed, wat haar bijzonder geschikt maakt voor het Nederlandse klimaat. Te veel stikstof in de bodem bevordert bladgroei ten koste van de peulproductie, dus bemest met mate.
Wie meer wil ontdekken over vergelijkbare gewassen, vindt aanvulling in het ruime aanbod Erwten en doperwten bij Willemse. Voor een volledig zaaiprogramma is ook het assortiment Zaden van fruit en groenten een waardevolle bron van inspiratie.
PRO TIP : Capucijner Désirée
Dat is mogelijk in een voldoende diepe bak van minstens 30 cm. Gebruik voedingsrijke, goed doorlatende potgrond en zorg voor een stevige klimsteun. De opbrengst is beperkter dan in volle grond, maar haalbaar op een zonnig terras of balkon.
Oogst de peulen zodra ze duidelijk gevuld zijn maar nog soepel aanvoelen. Controleer de plant elke twee à drie dagen tijdens het seizoen. Peulen die te lang aan de plant blijven worden droog en melig, en remmen bovendien de aanmaak van nieuwe peulen.
De variëteit is redelijk robuust, maar kan last hebben van erwtenluis bij warm en droog weer. Goede luchtcirculatie door de klimsteun en voldoende plantafstand verkleinen het risico. Vermijd het zaaien op een plek waar vorig jaar ook erwten of tuinbonen stonden.
