Razendsnel geoogst, pittig van smaak
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Tuinkers Cresso Bio – pittig, snel en makkelijk te zaaien
Tuinkers is een van de snelst groeiende eetbare kruiden die je thuis of in de tuin kunt telen. Binnen enkele dagen na het zaaien verschijnen de eerste kiemplantjes, klaar om te oogsten en te gebruiken in de keuken.
Tuinkers Cresso Bio, een kruid met een verrassend snel resultaat
Lepidium sativum groeit razendsnel en is perfect voor wie weinig geduld heeft of snel verse blaadjes wil oogsten. Vanaf half maart tot september kun je buiten zaaien, direct in de volle grond of in een bak op het balkon. In een warme, vochtige omgeving kiemen de zaden al binnen 3 tot 5 dagen.
De smaak is licht pittig en peperachtig, vergelijkbaar met waterkers. De jonge blaadjes zijn ideaal als topping op brood, in salades of als garnering. Door elke twee weken een kleine hoeveelheid bij te zaaien, heb je de hele zomer door een continue oogst.
Zaaien en kweken van tuinkers in de Nederlandse tuin
In Nederland past tuinkers goed in een Moestuin, maar ook in een pot of bakje op het terras of balkon. Kies een zonnige tot licht beschaduwde plek met een luchtige, goed drainerende bodem. Deze Biologische fruit- en groentezaden zijn gecertificeerd bio en vrij van chemische behandelingen, wat ze geschikt maakt voor een duurzame teelt.
Zaai de zaden dicht op elkaar, op circa 1 cm afstand, en dek ze licht af met een dun laagje grond van maximaal 0,5 cm. Houd de grond licht vochtig maar vermijd stilstaand water. Bij temperaturen tussen 15 en 20 °C verloopt de kieming het snelst.
Eenvoudig onderhoud voor een seizoen vol verse oogsten
Tuinkers vraagt weinig onderhoud. Water geven doe je met mate: de grond mag niet uitdrogen, maar mag ook nooit drassig worden. Oogsten kan al 10 tot 14 dagen na het zaaien door de plantjes vlak boven de grond af te knippen.
Voor een moestuin die je wilt benutten van april tot oktober, is tuinkers een uitstekende vulling tussen grotere gewassen. Het groeit ook goed als microgreens in een ondiepe bak op de vensterbank, een handige optie buiten het tuinseizoen.
Praktische zaaiadviezen voor een geslaagde kieming
PRO TIP : Tuinkers Cresso Bio
Buiten zaai je tuinkers van maart tot september. Binnen op de vensterbank, in een ondiepe bak, kun je het vrijwel het hele jaar door kweken zolang de temperatuur tussen 15 en 20 °C blijft.
Dek de zaden af met maximaal 0,5 cm grond. Te diep zaaien vertraagt de kieming. Een lichte druk op de grond na het zaaien verbetert het contact tussen zaad en bodem en bevordert een snelle en gelijkmatige opkomst.
Oogsten is mogelijk 10 tot 14 dagen na het zaaien, zodra de plantjes 5 tot 8 cm hoog zijn. Knip ze vlak boven de grond af met een schaar. Een tweede groei na de oogst is beperkt; beter is het om een nieuwe rij bij te zaaien.
