Sjalot 'Jermor' Allium ascalonicum jermor

Sjalot 'Jermor' — een betrouwbare keuze voor de moestuin

De sjalot 'Jermor' is een langwerpige, koperkleurige sjalot met een verfijnde, licht pittige smaak. Hij is eenvoudig te telen, goed bewaarbaar en geeft een mooie opbrengst, ook in kleine moestuinen of bakken.

Sjalotten planten in de moestuin, stap voor stap

Plant de Sjalotten sets in februari-april of in oktober-november, op een zonnige plek met goed doorlatende grond. Druk elke set met de punt naar boven in de bodem, op circa 2 cm diepte en met een onderlinge afstand van 15 à 20 cm. De rijen houdt u 25 cm uit elkaar.

Voor een goede kieming heeft de sjalot een bodemtemperatuur van minimaal 8 à 10 °C nodig. In het Nederlandse klimaat zijn de maanden maart en april het meest betrouwbaar voor een voorjaarsplanting. Een herfstplanting in oktober-november geeft doorgaans een vroegere en grotere oogst.

Een eenvoudige teelt die zichzelf beloont

De sjalot 'Jermor' vraagt weinig onderhoud. Water geven doet u spaarzaam: te veel vocht bevordert rot. Maai of plooi het loof niet voor de oogst; laat het uit zichzelf omvallen als teken van rijpheid. Na het rooien laat u de bollen een week drogen op een luchtige plek.

Bewaring is een sterk punt van Jermor: droog en koel bewaard blijven de bollen tot 6 maanden goed. U kunt ook een deel van uw oogst bewaren als sets voor het volgende seizoen, waardoor u uw teelt biologisch kunt vermeerderen uit sets.

Allium ascalonicum Jermor en zijn plek in de moestuin

Als u sjalotten in de moestuin wilt telen, combineert u ze goed met wortelen, sla of kruiden. Vermijd een plek waar in de drie voorgaande jaren uien, knoflook of prei hebben gestaan, om ziektedruk te beperken. Teelt in containers is mogelijk, mits de pot minstens 20 cm diep is en de drainage goed.

Bij Willemse vindt u de sjalot 'Jermor' in het assortiment Knoflook, Uien en Sjalotten, naast een brede keuze aan andere bolgroenten voor het seizoen. De sjalotten sluiten perfect aan bij een doordacht teeltplan saison après saison.