Krulpeterselie Petroselinum crispum

Krulpeterselie, het vertrouwde keukenkruid voor uw eigen tuin

Krulpeterselie (Petroselinum crispum) is een klassieker onder de keukenkruiden. Met zijn decoratief gekrulde blaadjes en frisse smaak is het een vaste waarde in elke Moestuin of pot op het terras.

Krulpeterselie zaaien en kweken in het Nederlandse klimaat

Zaai krulpeterselie van april tot juni rechtstreeks in de volle grond of in een pot. De zaden ontkiemen langzaam: reken op 3 tot 4 weken bij een bodemtemperatuur van minimaal 10 à 15°C. Dek de zaden licht af met een dun laagje grond van ongeveer 0,5 cm.

Houd de grond consequent vochtig tijdens de kieming. Te droge omstandigheden zijn de meest voorkomende oorzaak van mislukte opkomst. Plant de zaailingen op 20 tot 25 cm afstand uit elkaar voor een goede doorluching.

Waar plant u krulpeterselie voor de beste oogst

Krulpeterselie groeit het best op een licht beschaduwde plek, wat hem bijzonder geschikt maakt voor de Nederlandse zomer. Volle zon in de hitte van juli kan de bladeren snel laten schieten en bitter laten worden. Een positie met ochtendzon en middagschaduw is ideaal.

Deze plant doet het uitstekend als onderdeel van uw Aromatische Planten in pot of in de border, maar ook in een verhoogd bed. Hij bereikt een hoogte van circa 30 cm en past zo perfect tussen grotere kruiden of groenten.

Oogsten en onderhoud saison na saison

Oogst de buitenste stengels regelmatig vanaf juni tot ver in november. Zo stimuleert u de plant nieuwe blaadjes te vormen. Verwijder bloemstengels zodra ze verschijnen: eenmaal in bloei gaat de smaak achteruit.

Willemse raadt aan om krulpeterselie jaarlijks opnieuw te zaaien voor de beste kwaliteit. Als vaste gast in de Moestuin levert hij maand na maand verse kruiden voor in de keuken.

Praktische zaai- en kweektips