Nootachtig van smaak, rijk van oogst
Kenmerken
Tuinieren
Locatie
Aardappel 'Ratte' (x25) – een smaakvolle oogst uit eigen tuin
De Ratte is een langwerpige vastkokende aardappel met een fijne, licht nootachtige smaak. Ze is geliefd bij thuiskwekers die kwaliteit willen combineren met een goede opbrengst. Met 25 poters per verpakking kunt u direct aan de slag in uw Moestuin.
Aardappel 'Ratte' planten in uw moestuin
Plant de poters van de Ratte tussen maart en mei, zodra de grond voldoende is opgewarmd tot minimaal 8 à 10°C. Kies een zonnige plek met een diepe, rijke en goed doorlatende grond. Leg de poters op een diepte van circa 10 à 12 cm en houd een rijafstand aan van 60 cm, met 30 à 35 cm tussen de poters onderling.
Het Aardappelpootgoed van de Ratte heeft een snelle groei en vormt al snel een stevig loof. Aanaarden is belangrijk: doe dit twee à drie keer tijdens het seizoen om de knollen tegen licht te beschermen en de opbrengst te verhogen.
Matig maar regelmatig water geven is het advies, vooral tijdens de knolvorming. Droogte in die fase kan leiden tot kleine of misvormde knollen.
Oogsten en bewaren van de Ratte aardappelen
De vroege oogst is mogelijk vanaf juni, wanneer het loof nog groen is voor jonge aardappeltjes. De hoofdoogst vindt plaats tussen augustus en september, nadat het loof is afgestorven. Trek de knollen voorzichtig uit de grond en laat ze een paar uur drogen voor u ze bewaart.
Bewaar de geoogste aardappelen op een donkere, koele en droge plek. Vermijd opslag bij temperaturen onder 4°C, want dan wordt het zetmeel omgezet in suiker en verandert de smaak.
Waar past de Ratte het best in uw tuin
De Ratte gedijt uitstekend in de volle grond van de moestuin, in een carré potager of in een grote bak van minimaal 40 liter. Ze vraagt een zonnige standplaats en profiteert van een bodem die u in het najaar hebt verrijkt met compost of goed verteerde mest.
Wissel de teeltplaats elk jaar van plek om aardappelmoeheid en schimmelziekten te vermijden. Een vruchtwisseling van minstens drie jaar is aan te raden.
Praktische semeningstips voor een geslaagde teelt
PRO TIP : Aardappel 'Ratte' (x25)
Poot de Ratte tussen half maart en half mei, zodra de grond minstens 8 à 10°C heeft bereikt. In het noorden van Nederland is half april vaak het veiligste moment om nachtvorst te vermijden.
Poot de knollen op een diepte van 10 à 12 cm, met de kiemen naar boven gericht. Aard regelmatig aan zodra het loof 15 à 20 cm hoog is om de knollen te beschermen tegen licht en groenvlekken te voorkomen.
Dat kan goed, mits u een bak van minstens 40 liter gebruikt met een goed doorlatende potgrond. Zorg voor voldoende zonlicht en water regelmatig, maar vermijd wateroverlast. De opbrengst is iets lager dan in volle grond.
