Sierlijk en smaakvol uit eigen tuin
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Witte patisson – een sierlijke courge voor moestuin en bord
De witte patisson (Cucurbita pepo patisson blanc) is een opvallende courge met een vliegende schotelvorm en een witte, gladde schil. Hij groeit snel, draagt royaal en past goed in een zonnige moestuin of ruime pot.
Witte patisson zaaien en laten ontkiemen
Zaai de witte patisson binnen van maart tot mei, bij een bodemtemperatuur tussen 18 en 28 °C. Gebruik kleine potten met luchtige zaaigrond en dek de zaden af met ongeveer 2 cm grond. Bij de juiste warmte kiemen de zaden doorgaans binnen 7 tot 10 dagen.
Plant de jonge zaailingen pas buiten na de laatste nachtvorst, normaal eind mei in Nederland. Kies een warme, beschutte en volledig zonnige plek. De grond moet rijk, goed doorlatend en voldoende vochtig zijn. Witte patisson behoort tot de Pompoenen en stelt dezelfde eisen aan bodem en locatie.
Waar en hoe plant je een witte patisson voor de beste opbrengst
Plant één exemplaar op minimaal 80 tot 100 cm van de buurplant: de struik verspreidt zich flink. Een rijke compostbodem beloont zich in een snelle groei en een aanzienlijke oogst. Volop water geven is essentieel, zeker tijdens de zomerhitte. Geef regelmatig water aan de voet van de plant, nooit over de bladeren.
Als je interesse hebt in courges en verwante groenten, vind je de witte patisson terug in het assortiment zaden van fruit en groenten bij Willemse. Een praktische keuze voor wie de moestuin wil uitbreiden met iets bijzonders.
Oogsten op het juiste moment
De vruchten zijn oogstrijp van juli tot oktober. Pluk ze bij voorkeur jong, bij een doorsnede van 8 tot 12 cm: ze zijn dan het teerst en smaken het best gestoomd of in de pan. Laat je ze langer hangen, dan groeien ze groter maar wordt de schil taaier.
Verwijder regelmatig rijpe vruchten om de plant aan te moedigen nieuwe te vormen. Zo oogst je meerdere weken achter elkaar. De witte bloemen, die verschijnen van juni tot augustus, zijn trouwens ook eetbaar.
Praktische zaaitips voor een vlotte start
PRO TIP : Witte patisson
Plant de zaailingen buiten na de laatste nachtvorst, normaal rond eind mei. In Nederland is dit meestal na 15 mei. De grond moet dan minstens 15 °C zijn. Eerder buiten zetten vergroot het risico op koudeschade aan de jonge planten.
Zaai de zaden op ongeveer 2 cm diepte in luchtige, vochtige zaaigrond. Houd de temperatuur tussen 18 en 28 °C voor de beste kieming. Bij de juiste omstandigheden verschijnen de eerste kiemplantjes binnen 7 tot 10 dagen.
De witte patisson heeft een hoge vochtbehoefte, zeker tijdens de bloei en vruchtzetting. Geef bij droog weer dagelijks water aan de voet van de plant. Vermijd water op de bladeren om schimmelziekten te voorkomen. Goede drainage is wel essentieel.
