Stevige artisjok met volle smaak
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Artisjok 'Laon' – een robuuste groene artisjok voor de Nederlandse tuin
De Artisjok 'Laon' (Cynara scolymus Vert de Laon) is een betrouwbare, snel groeiende artisjokkenplant die zowel sierlijk als productief is. Met zijn volle, groene bloemhoofdjes en indrukwekkende hoogte van 100 cm is hij een echte blikvanger in de moestuin.
Artisjok 'Laon' planten in de Nederlandse tuin
Plant de Artisjok 'Laon' op een zonnige, beschutte plek met diep, goed doorlatende grond. Een kalkrijke, voedzame bodem bevordert een gezonde groei. In Nederland plant u het best in maart tot mei, zodra de nachtvorst voorbij is.
Houd een plantafstand van 80 tot 100 cm aan, zodat elke plant voldoende ruimte heeft om volledig uit te groeien. Deze ruimte is ook handig voor onderhoud en oogsten. De plant verdraagt temperaturen tot -11°C (zone 8a), maar in koudere streken is een winterdekking van stro of vliesdoek aan te raden.
Wanneer en hoe oogst je groene artisjokken
De oogstperiode loopt van juni tot september. Snijd de bloemhoofdjes af wanneer ze nog stevig gesloten zijn, voor een zachte en smakelijke maaltijd. Laat u enkele hoofdjes open bloeien, dan trekt u ook bijen en andere bestuivers aan.
Na de eerste oogst vormt de plant zijscheuten die nieuwe bloemhoofdjes dragen. Zo geniet u meerdere weken van verse artisjokken uit eigen tuin. Als Andere moestuinplanten zoals venkel of kool, past de artisjok goed in een gevarieerde moestuin.
Onderhoud saison na saison
De Artisjok 'Laon' vraagt om matig water: regelmatig in droge perioden, maar nooit te nat aan de wortels. Een laagje compost in het voorjaar voedt de bodem en bevordert de groei. Verwijder na de oogst de verouderde stengels om de plant gezond te houden voor het volgende seizoen.
Willemse raadt aan de wortelstokken van stevige planten te bewaren om de volgende lente opnieuw te planten. Net als andere Moestuinplanten profiteert de artisjok van een vaste plek in uw groenteperken, ver van planten die hem te veel beschaduwen.
Praktische tips voor een geslaagde teelt
PRO TIP : Artisjok 'Laon'
Plant de Artisjok 'Laon' buiten van maart tot mei, nadat de nachtvorstperiode voorbij is. Bij vroeg planten in maart kunt u al in juni de eerste bloemhoofdjes verwachten. Kies een zonnige en windluwe plek.
Oogst de bloemhoofdjes als ze 8 tot 12 cm breed zijn, de schubben nog stevig gesloten zijn en het hoofd stevig aanvoelt. Wacht u te lang, dan gaan ze open bloeien en worden ze te vezelig om te eten.
De plant is winterhard tot -11°C, maar in Nederland is een winterbescherming aan te raden. Dek de wortelstokken in november af met een laag stro of droge bladeren. Verwijder de bescherming weer in maart bij dooi.
