Zoete smaak, rijke oogst in het najaar
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Zoete aardappel 'Beauregard' — een productieve keuze voor de Nederlandse moestuin
De Ipomoea batatas 'Beauregard' is een van de meest geteelde zoete aardappelvariëteiten in Europa. De knollen zijn oranje van binnen, zoet van smaak en geven een betrouwbare oogst in september en oktober. Bij Willemse vindt u deze plant klaar om uit te poten zodra het seizoen het toelaat.
Zoete aardappel 'Beauregard' planten in de Nederlandse tuin
Poot de zoete aardappel pas na half mei buiten, wanneer nachtvorst niet meer verwacht wordt. De plant heeft een zonnige, beschutte plek nodig en een diepe, luchtige bodem die goed drainerend is. Een zandige of verbeterde grond werkt het best.
Houd een plantafstand van 30 tot 40 cm aan, zodat de knollen voldoende ruimte krijgen om te groeien. In een kuip of grote bak lukt het ook, mits de pot minstens 40 cm diep is en voorzien van goede waterafvoer.
De Beauregard groeit snel en kan ranken van 100 cm lang vormen. Laat de ranken liggen of stuur ze bij om de groeiruimte te benutten. Deze soort past goed naast Andere moestuinplanten die van warmte houden, zoals courgette of pompoen.
Een geslaagde teelt vraagt om warmte en geduld
Zoete aardappels hebben warmte nodig om goed te groeien. In Nederland is een beschutte, zuidgerichte plek essentieel. Bij koud en nat weer groeit de plant langzamer en zijn de knollen kleiner.
Water geven doe je matig: de bodem mag licht vochtig blijven, maar mag nooit nat staan. Overmatig gieten leidt tot rottende knollen. Geef water aan de voet van de plant, niet over de bladeren.
Oogsten en bewaren na het groeiseizoen
De oogst van 'Beauregard' vindt plaats van september tot november, afhankelijk van het weer. Wanneer de bladeren vergelen, is het tijd om te rooien. Gebruik een vork en graaf voorzichtig op afstand van de plant om de knollen niet te beschadigen.
Bewaar de geoogste knollen op een droge, vorstvrije plek bij 12 tot 15 °C. Zo blijven ze meerdere weken houdbaar. Leg ze niet in de koelkast, want dat tast de smaak aan.
Waarom de Beauregard past in een gevarieerde moestuin
De 'Beauregard' is een betrouwbare keuze binnen het assortiment Moestuinplanten dankzij zijn snelle groei en goede opbrengst. Hij vraagt weinig bemesting als de grond al rijk is, en is weinig gevoelig voor ziekten bij goede teeltomstandigheden.
Combineer hem met warmteminnende groenten voor een productieve zomertuin. Met de juiste locatie en een beetje geduld levert deze zoete aardappel een smakelijke en royale oogst op in het najaar.
PRO TIP : Zoete aardappel 'Beauregard'
Poot de plant pas na half mei, als nachtvorst niet meer verwacht wordt en de bodemtemperatuur minstens 15 °C bedraagt. In het noorden van Nederland wacht u bij twijfel tot begin juni.
Dat is mogelijk, mits de pot minstens 40 cm diep is en goede afvoergaten heeft. Gebruik een lichte, voedzame potgrond gemengd met zand. Zet de bak op de warmste, zonnigste plek die u heeft.
Wanneer de bladeren beginnen te vergelen, is het teken om te rooien. Oogst in ieder geval vóór de eerste nachtvorst, uiterlijk begin november. Gebruik een grondig vork en work voorzichtig op 20 cm afstand van de stam.
