Zoete rode kruisbes
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Rode kruisbes op stam
De Rode kruisbes op stam, botanisch Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Röd', is een fruitboompje op een enkele stam dat u makkelijk plukhoogte biedt. Kies deze variëteit voor een compacte oogst zonder bukken.
Waarom een kruisbes op stam kiezen
De vorm op stam maakt oogsten en snoeien eenvoudig. U plant deze op een zonnige plek in tuin of pot. Na enkele jaren vormt de kroon een volle bol die jaarlijks rijk vrucht draagt.
Anders dan een gewone kruisbesstruik neemt de stamvorm weinig grondoppervlak in. Zo past hij goed op een terras of in een klein perk. De vruchten worden dieprood en zoet in juli en augustus.
De juiste standplaats en bodem
Plant de Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Röd' in volle zon of lichte schaduw. De bodem mag humusrijk, luchtig en niet te droog zijn. In het Nederlandse klimaat is deze plant volledig winterhard en verdraagt vorst zonder bescherming.
Onderhoud door de seizoenen heen
Snoei in de winter dood en kruisend hout weg om de kroon open te houden. Dit bevordert luchtcirculatie en beperkt meeldauw. Deze variëteit staat bekend als goed bestand tegen ziekten, wat het beheer vergemakkelijkt.
Voor wie fruit op de terrasse wenst, is dit een dankbare keuze. Als lid van de Kruisbes - Ribes uva-crispa familie levert hij vitamine C rijke bessen.
De smaak en het gebruik in de keuken
De rijpe rode bessen zijn zoet met een fris zuurtje, lekker vers van de struik. U verwerkt ze ook tot jam, taart of compote. Combineer de plant met rode bessen of aalbessen voor een gevarieerde oogsthoek. Zo geniet u seizoen na seizoen van uw eigen fruit.
PRO TIP : Rode kruisbes op stam
Plant van februari tot mei of van oktober tot december, buiten vorstperiodes. Een zonnige plek met humusrijke, luchtige bodem geeft het beste resultaat. Meng wat compost door de grond bij het planten.
De vruchten kleuren dieprood en worden zoet in juli en augustus. Pluk ze wanneer ze zacht aanvoelen en goed doorgekleurd zijn. Vroeg geoogste bessen zijn zuurder en geschikter voor jam.
Ja, kies een ruime bak met goede afwatering en verse potgrond. Geef matig maar regelmatig water, vooral in droge periodes. Zo geniet u ook op balkon of terras van eigen fruit.
