Pompoenen en hokkaido-pompoenen

Pompoenen en Hokkaido-pompoenen: twee vergelijkbare groenten voor overvloedige oogsten in je tuin

In je lokale Tuincentrum kun je de beste vinden voor het kweken van pompoenen en Hokkaido-pompoenen. Deze twee vergelijkbare groenten beloven royale oogsten. Ze zijn makkelijk te verzorgen en brengen een explosie van smaken en kleuren naar je , terwijl ze ook zeer voedzaam zijn. Of je nu een beginner bent of een ervaren tuinier, pompoenen en Hokkaido-pompoenen passen perfect in je groene ruimte en toveren je tuin om tot een ware oase van groen en leven. Vergeet niet om ze te zaaien om je oogst dit jaar nog mooier te maken.

Pompoenen en Hokkaido-pompoenen zijn makkelijke, voedzame en smaakvolle groenten die kleur en smaak geven aan elke tuin of moestuin. Met wat zorg en aandacht kun je riante oogsten krijgen en het hele jaar door profiteren van de gezondheidsvoordelen van deze groenten. Het kweken ervan kan een aangename en lonende hobby zijn voor zowel tuin- als kookliefhebbers. In dit artikel van Willemse gaan we de verschillende kenmerken van deze twee groenten onderzoeken, de beschikbare soorten, hoe ze te planten, hun onderhoud en de oogst van hun vruchten.

Een stukje geschiedenis

De exacte oorsprong van deze groenten is moeilijk vast te stellen, maar algemeen wordt aangenomen dat ze uit Amerika komen. De eerste archeologische bewijzen van de teelt van pompoenen dateren van zo'n 8000 jaar geleden in Midden- en Zuid-Amerika.

De inheemse Amerikanen gebruikten pompoenachtige planten al als voedsel, maar ook om voorwerpen zoals containers en muziekinstrumenten te maken. De Europeanen ontdekten deze groenten tijdens hun verkenningen van de Nieuwe Wereld en begonnen ze in hun eigen tuinen te kweken.

De Hokkaido-pompoen is een recentere variëteit van pompoenachtige planten die in Frankrijk is ontwikkeld in de jaren 1900. Het is het resultaat van een kruising tussen een pompoen en een squash. De naam Hokkaido-pompoen is afgeleid van het Japanse woord kuri, wat kastanje betekent, verwijzend naar de zachte en subtiele smaak van deze groente. Sindsdien is de Hokkaido-pompoen steeds populairder geworden en wordt wereldwijd geteeld.

Algemene kenmerken

Hoewel de namen pompoen en Hokkaido-pompoen op elkaar lijken, en beide groenten tot de familie van de pompoenachtigen behoren, hebben ze elk hun eigen smaakkenmerken. De verwarring tussen pompoen en Hokkaido-pompoen is gebruikelijk, vergelijkbaar met die tussen pompoen en kalebas. In werkelijkheid heeft de pompoen een ronde en licht afgeplatte vorm en variëren de kleuren van feloranje tot donkergroen. De Hokkaido-pompoen kenmerkt zich door zacht en subtiel vruchtvlees. De steel van de pompoen helpt bij het onderscheiden van deze laatste van de kalebas. Zacht en dicht bij het fruit is hij cilindrisch en onderscheidt zich van zijn neef met de vijfhoekige zijden. De pompoen heeft een zeer aangename smaak, waardoor hij perfect is voor soep. Met weinig calorieën past hij ideaal in caloriearme diëten.

De Hokkaido-pompoen heeft een meer langwerpige vorm, vergelijkbaar met een grote peer. Zijn vruchtvlees is zachter dan dat van de pompoen en smaakt enigszins naar kastanje wanneer hij als puree wordt bereid. Over het algemeen is de Hokkaido-pompoen kleiner dan de pompoen (2 tot 4 kg, vergeleken met de pompoen die tot 5 kg kan wegen).

Verken de verschillende soorten pompoenen en Hokkaido-pompoenen wereldwijd

Er zijn vele soorten pompoenen en Hokkaido-pompoenen, elk met hun eigen kenmerken. Onder de meest voorkomende vind je de Rode Pompoen van Étampes, een zeer populaire pompoensoort in Frankrijk, gekenmerkt door een ronde en afgeplatte vorm en een roodoranje kleur. De Uchiki Kuri Hokkaido-pompoen, deze variëteit komt uit Japan en heeft een ronde en licht afgeplatte vorm met een donkeroranje kleur en zoet en zacht vruchtvlees. De Muskaatpompoen van de Provence is een Franse pompoensoort, gekenmerkt door een ronde en afgeplatte vorm, een grijsgroene kleur en zoet vruchtvlees. Ten slotte is er de Gele Hokkaido-pompoen 'Gros de Paris', een Franse variëteit, langwerpig en geel van kleur, met stevig vruchtvlees en een licht zoete smaak.

Hoe plant je deze twee groenten

De teelt van pompoenen vereist een rijke, lichte en goed doorlatende grond. Het zaaien van pompoenzaden kan vanaf april tot mei, mits de temperatuur minimaal 12 °C is. Deze zonaanbidders hebben goed zonlicht en vochtigheid nodig. In een eerder bewerkte en met compost verrijkte grond, graaf je gaten op een afstand van ongeveer 1,5 meter van elkaar. In elk gat plaats je twee tot drie zaden, bedek je deze, druk je ze licht aan, en geef je ze daarna overvloedig water. De zaden komen ongeveer tien dagen na het zaaien op.

De oogst van de pompoen vindt plaats ongeveer zes maanden na het zaaien, dat wil zeggen in de herfst. Het is belangrijk om de pompoenen voorzichtig te hanteren en ze op een droge en geventileerde plaats te bewaren bij een temperatuur van 10 tot 20 °C. Eenmaal in stukken gesneden, kan de pompoen, als deze klaar is om te koken, drie tot vier dagen in de groentelade van de koelkast worden bewaard.

Het zaaien van de Hokkaido-pompoen kan vanaf maart onder glas plaatsvinden en vanaf half mei in de volle grond. Omdat deze plant ook van zon houdt, moet je ervoor zorgen dat deze niet aan kou of vorst wordt blootgesteld. In het voorjaar kun je zaden in potjes zaaien en de Hokkaido-pompoen drie weken later in de volle grond uitplanten. Zet twee tot drie zaden per potje en bewaar de sterkste na opkomst, die je in de grond plant. Het is ook mogelijk om de Hokkaido-pompoen direct in de volle grond te planten vanaf mei. Plaats twee tot drie zaden in elk gat en houd tussen de gaten een afstand van 2,5 meter. Na ongeveer twee weken, bewaar je enkel de sterkste plant.

Het planten van pompoenzaden kan op twee manieren worden gedaan: ofwel direct in de volle grond, ofwel in potjes voor het zaaien binnenshuis. Voor binnenshuis zaaien plaats je de zaden in potjes gevuld met potgrond en geef je regelmatig water. Wanneer de planten ongeveer 10 cm hoog zijn, is het tijd om ze in de volle grond uit te planten, waarbij je een afstand van ongeveer 1,5 meter tussen de planten houdt. Voor zaaien in de volle grond graaf je gaten van ongeveer 2 tot 3 cm diep, plaats je de zaden ongeveer 30 cm van elkaar en bedek je ze met aarde. Geef daarna licht water om de aarde aan te drukken en de kieming te bevorderen. Het is ook mogelijk om pompoenen en Hokkaido-pompoenen te telen met behulp van de teelt op heuveltjes. Deze techniek houdt in dat je een kleine heuvel van aarde maakt met een diameter van ongeveer 1 meter en een hoogte van 30 cm, waarop je de zaden of planten plant. Deze methode bevordert de afwatering en groei van de planten, terwijl het risico op wortelrot wordt beperkt.

De oogst van de Hokkaido-pompoen kan plaatsvinden wanneer de bladeren uitdrogen, de steel droog is, en de schil doffer begint te worden. Meestal is de Hokkaido-pompoen rijp in september. Pompoenen en Hokkaido-pompoenen kweken is relatief eenvoudig met de juiste plant- en onderhoudstechnieken.

De belangrijkste tips van Willemse voor een overvloedige oogst van je pompoenen en Hokkaido-pompoenen

De Hokkaido-pompoenen moeten regelmatig en royaal worden bewaterd. Laat de aarde tussen de gietbeurten door niet uitdrogen wanneer de planten nog jong zijn. Overdrijf echter niet met water geven, want dat kan wortelrot veroorzaken. Een matige bewatering één tot twee keer per week is effectief. Mulchen wordt aanbevolen om de grond vochtig te houden, onkruid te verminderen en de gewassen te beschermen. Gebruik een laag organische mulch zoals hooi, dode bladeren of gedroogd gemaaid gras. Hokkaido-pompoenen hebben voedingsstoffen nodig voor hun groei. Voor de aanplant en na de vruchtzetting kunnen organische meststoffen rijk aan stikstof, fosfor en kalium aan de grond worden toegevoegd.

Snoeien is niet noodzakelijk voor Hokkaido-pompoenen, maar helpt bij het beheersen van de groei van de plant. Als de wijnstok te hoog wordt, kun je de uiteinden van de stengels snoeien om de vruchtzetting te bevorderen. Hokkaido-pompoenen zijn gevoelig voor bepaalde ziekten en plagen, zoals meeldauw of slakken. Om deze problemen te voorkomen, zorg je ervoor dat de planten goed op afstand zijn en dat de grond goed doorlatend is. Je kunt ook natuurlijke afweermiddelen gebruiken, zoals vergruisde eierschalen om slakken af te weren, of brandnetelgier om de natuurlijke verdediging tegen ziekten te versterken. Door deze onderhoudstips te volgen, moet je in staat zijn om gezonde en productieve Hokkaido-pompoenen in je tuin te telen.

Ontdek de vele gezondheidsvoordelen van pompoenen en Hokkaido-pompoenen

Pompoenen en Hokkaido-pompoenen zijn rijke voedingsbronnen en bieden diverse gezondheidsvoordelen. Ten eerste zijn ze rijk aan vezels, wat helpt om je spijsverteringssysteem gezond en regelmatig te houden. Vezels helpen ook bij het verlagen van cholesterol en het beheersen van de bloedsuikerspiegel. Daarnaast zijn deze groenten rijk aan essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine A, C, E, kalium, magnesium en zink. Deze voedingsstoffen versterken het immuunsysteem en dragen bij aan het behoud van een gezonde huid, ogen en botten.

Bovendien zijn deze groenten caloriearm en rijk aan water, wat ze ideaal maakt voor wie wil afvallen of gezond wil eten. Tot slot bevatten pompoenen en Hokkaido-pompoenen antioxidanten, zoals bèta-caroteen, die kunnen helpen het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, kanker en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie te verminderen.

Goed om te weten

De naam Hokkaido-pompoen komt van de samenvoeging van pompoen en marron, en verwijst naar de zoete, kastanjeachtige smaak van het vruchtvlees, die aan kastanjes doet denken.