Pittige oogst van zomer tot winter
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Zinken teil Hete Peper Hot Wax BIO – pittige pepers kweken in pot of tuin
De Hot Wax is een biologische hete peper met een opvallend brede oogstperiode en vruchten die van geel naar rood verkleuren naarmate ze rijpen. Een goede keuze voor wie zelf pittige pepers wil kweken, ook op een terras of balkon.
Hete Peper Hot Wax zaaien in het Nederlandse klimaat
Start het zaaien bij voorkeur in februari of maart, binnenshuis op een warme, lichte plek. De kiemtemperatuur ligt tussen 22 en 28 °C – gebruik een verwarmingsmat als uw vensterbank te koel is. Kieming duurt doorgaans 10 tot 21 dagen.
Zaai de zaden op circa 5 mm diepte in lichte, goed drainerende zaaigrond en houd de grond licht vochtig. Plantjes worden buiten gezet na de laatste vorst, meestal eind mei in Nederland.
Dit Zadenpakket bevat biologisch gecertificeerd zaad van Capsicum annuum – vrij van chemische behandelingen en geschikt voor de biologische teelt.
Van bloei tot oogst bij de Hot Wax peper
De planten bloeien van juni tot september met kleine witte bloemetjes die zichzelf bestuiven. De vruchten zijn aanvankelijk groen of geel en kleuren oranje tot rood bij volledige rijpheid. Oogsten kan van juli tot december, ook in de Nederlandse herfst als de planten beschermd staan.
Een rijpe Hot Wax peper is stevig, glanzend en heeft een hitte die merkbaar is maar goed draagbaar. Rauw verwerken in salsa's, inmaken of drogen zijn de meest gebruikte toepassingen.
Waar en hoe de Hot Wax peper het beste groeit
Kies een zo zonnig mogelijke standplaats – een zuidgerichte muur of een kas geeft de beste resultaten in Nederland. In een Moestuin plant u de paprika's op 40 tot 50 cm afstand van elkaar in rijke, goed drainerende grond. In een grote pot van minimaal 15 liter groeien ze ook goed.
Giet matig maar regelmatig: de grond mag nooit uitdrogen, maar stilstaand water aan de wortels beschadigt de plant snel. Een laag organische mulch helpt het vocht vasthouden op warme zomerdagen.
Praktische teelttips voor een geslaagde oogst
PRO TIP : Zinken teil Hete Peper Hot Wax BIO
Voor een goede oogst in Nederland start u het beste in februari of maart binnenshuis. Later zaaien kan, maar verkort de oogstperiode aanzienlijk. De planten hebben een lang groeiseizoen nodig en verdragen geen vorst.
De Hot Wax heeft een gemiddelde hitte, vergelijkbaar met een jalapeño. Geel geoogste vruchten zijn milder; volledig rode vruchten zijn beduidend pittiger. De smaak is fruitig en goed bruikbaar rauw, gedroogd of ingemaakt.
Een gezonde plant op een zonnige plek produceert gemakkelijk 20 tot 40 vruchten per seizoen. Het afknijpen van de groeipunt vroeg in de teelt en regelmatig oogsten stimuleren de productie aanzienlijk.
