Mâche voor de winter, oogst in 6 weken
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Veldsla Favor, de wintervaste bladgroente voor uw moestuin
Veldsla Favor (Valerianella locusta favor) is een robuuste, snelgroeiende mâche die u van december tot maart verse bladeren geeft. Een uitstekende keuze voor wie ook in de koude maanden wil oogsten.
Veldsla Favor zaaien voor een geslaagde najaarsoogst
Zaai veldsla favor tussen augustus en november direct in de volle grond of in een koude bak. De zaden kiemen bij temperaturen tussen 8 en 15 °C, dus een vroege herfstinzaai geeft de voorkeur. Dek de zaden licht af met een dun laagje grond van maximaal 0,5 cm diep.
Houd de grond vochtig maar niet nat tijdens de kiemfase. De eerste zaailingen verschijnen doorgaans binnen 10 tot 14 dagen. Dunner de plantjes uit op 5 cm onderlinge afstand voor een goede bladontwikkeling.
Waar plant u veldsla voor de beste opbrengst
Kies een zonnige tot licht beschaduwde plek in de moestuin. veldsla - valerianella groeit goed in tuinaarde, zandige of neutrale bodems, zolang de grond voedingsstoffen bevat. Een goede bodembereiding met compost vóór het zaaien bevordert een weelderige groei.
In Nederland verdraagt Favor milde vorst zonder bescherming. Bij strenge vriesgangen van onder -5 °C beschermt u de rijen eenvoudig met een laag vliesdoek.
Een eenvoudige verzorging voor continue oogst
Veldsla Favor vraagt weinig onderhoud. Water geven met mate is voldoende: de grond mag nooit uitdrogen maar ook niet te nat blijven. Verwijder onkruid regelmatig, want jonge planten concurreren slecht met storende grassen.
De oogstperiode loopt van december tot maart. Knip de rozetten op bladhoogte af en laat de wortels zitten voor een tweede uitloop. Dit ras staat bekend om zijn goede ziekteresistentie, wat het onderhoud verder vereenvoudigt.
Combineren met andere salades en bladgroenten
Veldsla Favor past uitstekend naast andere winterharde salades. Door te combineren met verschillende soorten wintergroenten spreidt u de oogst over meerdere maanden. Favor past ook goed in een teeltschema voor salades, gecombineerd met spinazie of winterpostelein voor een gevarieerde oogst.
De bladeren zijn zacht, licht nootachtig van smaak en voedzaam, rijk aan ijzer en vitaminen. Ze zijn direct eetklaar vanuit de tuin, wat Favor een praktische keuze maakt voor de thuisteelt.
PRO TIP : Veldsla Favor
Zaai Favor tussen augustus en november. Een augustuszaai geeft stevige planten vóór de winter. Novemberzaai is nog mogelijk in een koude bak. Kiemtemperatuur ligt tussen 8 en 15 °C, ideaal voor de Nederlandse herfst.
Dek de zaden af met maximaal 0,5 cm grond. Te diep zaaien vertraagt of verhindert de kieming. Druk de grond licht aan na het zaaien en houd de bodem vochtig tot de eerste kiempjes verschijnen na 10 à 14 dagen.
Favor verdraagt milde vorst goed zonder bescherming. Bij aanhoudende vorst onder -5 °C is een laag vliesdoek over de rijen voldoende. De planten hernemen de groei zodra de temperatuur weer stijgt boven het vriespunt.
