Zuur, rood en oogstbaar in je tuin
Kenmerken
Esthetiek
Tuinieren
Locatie
Roselle – de eetbare hibiscus met dieprode kelken
Roselle, ofwel Hibiscus sabdariffa, is een bijzondere eenjarige plant die sierlijke rode bloemen vormt én eetbare kelken levert voor thee of siroop. Een verrassende aanwinst voor de Moestuin of een grote pot op het terras.
Roselle zaaien en kweken in het Nederlandse klimaat
Start de zaden van roselle vroeg binnen, vanaf maart, bij een bodemtemperatuur van 20 tot 25°C. De kieming duurt doorgaans 7 tot 14 dagen. Omdat de plant gevoelig is voor vorst, plant je de jonge zaailingen pas buiten na de ijsheiligen, half mei.
Kies een warme, volledig zonnige plek en gebruik goed doorlatende, voedselrijke grond. In Nederland vraagt deze subtropische plant de beschutste hoek van de tuin of een grote pot van minstens 30 liter. Willemse raadt aan om ook Bloemzaden van warmteminnende soorten altijd vroeg genoeg te starten voor een goede oogst.
Groei, bloei en oogst van Hibiscus sabdariffa
De plant groeit uit tot wel 180 cm hoog en bloeit van augustus tot oktober met lichtroze bloemen met donkere kern. Na de bloei vormen zich de dieprode kelken die in oktober en november geoogst worden. Knip de kelken zodra ze stevig en volledig rood zijn.
Voor wie interesse heeft in een brede moestuin met bijzondere gewassen, past roselle uitstekend naast andere warmteminnende planten zoals basilicum of paprika.
Praktische verzorging voor een goede opbrengst
Geef de plant regelmatig water, maar vermijd wateroverlast aan de wortels. Voeg eens per twee weken een vloeibare meststof toe tijdens de groeifase. Verwijder beschadigde bladeren tijdig om de plant sterk te houden.
Waar past roselle goed bij in de tuin
De dieprode kleur van de kelken zorgt voor een opvallend oogpunt in het tuinbed. Combineer roselle met andere hoog opgaande planten zoals zonnebloemzaden of zomersalie voor een gevarieerde, productieve border.
Als u meer inspiratie zoekt voor bijzondere eenjarigen, is het interessant om te bladeren door het aanbod van bloemzaden op onze website voor een gevarieerd tuinseizoen.
PRO TIP : Roselle
Roselle (Hibiscus sabdariffa) is een eenjarige plant waarvan de dieprode kelken eetbaar zijn. Ze worden gebruikt voor thee, siroop of jam. De bloemen zijn decoratief, de kelken zijn het eetbare deel dat je in oktober en november oogst.
Zaai binnen vanaf maart bij 20–25°C op een zaaidepte van circa 1 cm. Kieming duurt 7 tot 14 dagen. Plant buiten na half mei op een zonnige, windluwe plek. In Nederland is een beschutte, warme hoek essentieel voor een goede groei en oogst.
Oogst de kelken in oktober en november, zodra ze volledig diep rood en stevig zijn. Knip ze met een schaar vlak onder de kelk. Verwerk ze snel of droog ze direct na de oogst om te bewaren voor thee of siroop.
Ja, roselle groeit in een pot van minstens 30 liter met doorlatende, voedselrijke grond. Kies de zonnigste plek op het balkon of terras. Geef regelmatig water en voeding, maar vermijd wateroverlast aan de wortels.
